KUSKUS

[Gość: mika_nice]

Nie wiem czy tak sie poprawnie pisze nazwe. W kazdym razie dokonalam zakupu,
przygotowalam i nie wyszlo. Nie sadzilam ze az tak chlonie wode i zrobila mi
sie twarda bryja. Wyrzucilam pol pudelka, zostale drugie pol i nie mam
pojecia jak poprawnie zrobic kuskus. Z czym to sie je? Nie lubie baraniny,
ani jagnieciny. Moze macie jakies doswiadczenia?

[Gość: ak]

ja coprawda nie ma ale czytalam gdzies bardzo smacznie brzmiacy przepis na
kuskus z pieczarkami w sosie chyba smietanowym. a sama kasze pzyzadza sie b.
latwo - po prostu zalewa sie goraca woda. mi zawsze wychodzilo, nie mialam
nigdy z tym problemow. sprobuj jeszcze raz bo pierwszy jest zawsze
najtrudniejszy ;)

[Gość: jennifer1]

Ja zalewam nie wodą a bulionem, wtedy kasza jest dużo smaczniejsza, czasem
dodaje odrobinę masła. I w tej postaci można ją jeść ze wszytkim z kotletem z
gulaszem , z czym lubisz po prostu. Sama też jest bardzo smaczna. Jej duży plus
to to, że nie trzeba gotować :)

[Gość: mika_nice]

No tak wiem, ze jest pychota, ale nie wiem jakie proporcje. Jak przykladowo
wsypie do garnka filizanke kaszy to ile mam dac wody, badz bulionu??

[irenka_n]

ja zawsze stosowałam się do instrukcji na pudełku (powinna być)
i też zalewam bulionem, a nie wodą
a kuskus wykorzystuję do sałatek, np. z papryką, jajkiem na twardo, oliwkami,
fasolką szparagową, ogórkiem kiszonym i czymś tam jeszcze (zależy od tego, co
mam w lodówce) doprawiona sokiem z cytryny

[Gość: felinecaline]

woda: kaszka couccous w proporcji 1 :1, wlasnie sprawdzilam na opakowaniu. Ale
w praktyce niemal zawsze trzeba dolac wody (niemal kroplomierzem, bo tak
niewiele). Arabki pieczolowicie palcami rozdrabniaja utworzona mase, tak, by
kazde ziarenko kaszy bylo oddzielnie. Nalezy tez w tym celu dodac pare kropel
oliwy (z oliwek oczywiscie) lub innego dobrego oleju a na koncu masla.
Smacznego.

[Gość: tusia]

zalewam gorącym bulionem ok. 1 cm nad powierzchnię suchej kaszy (np. w misce)
przykrywam na kilka minut a potem delikatnie "rozgrabuję" widelcem. W
międzyczasie przesmazam cebulkę i marchewkę pokrojoną na cienkie patyczki,
dodaję zieleninę i ew. trochę kukurydzy lub groszku. Mozna serwować z
gulaszami, ja lubię z kwaśnym mlekiem lub kefirem.

[Gość: Tashi]

A ja zalewam kaszke roslokiem dosyc obficie i zjadam jako zupke - pychotka :)

[Gość: kluba1]

z odrobina oliwki, posiekanym pomidorem , ogorkiem , sokiem z cytryny i
oliwkami, podany na lisciu salaty - wspaniala "salatka" lub dodatek do dania
glownego.

[Gość: giezik]

na patelence przesmaz -
krociutko rozne warzywa (cebula, papryka czerwona, zielona, cukinia, oliwki)-
ceula oczywiscie na poczatku i najdluzej. moga byc pieczarki, plasterki
borowikow

Do tego na koniec curry (ostre, chyba ze nie lubisz) i zupelnie na koncu
cwiartki pomidora - ale zeby sie tylko zagrzaly

jesli chcesz to jakies mieso - np kawalki piersi kurczaka

w miedzyczasie kuskus zalej bulionem (jesli w rondlu, to tak zeby bulion
byl "ponad palec" nad kasza.

Po ok. 5-10 min do kaszy dodaj troszke soku z cytryny, troszke oliwy

i podaj z warzywami
- wersja domowa - wymieszaj warzywa z kasza
- wersja wizualna (dla gosci) - w duzej salaterce poloz kasze, zrob dolek i tam
wsyp warzywa