Soczewica

[mika_1]

Ja oprócz cynamonu uwielbiam też soczewicę. Znacie jakiś ciekway przepis na
sałatkę z soczewicą?

[Gość: dana33]

prosze bardzo:
125 g soczewicy
2 cebule, drobno pokrojone
20 g kaprow
8 lyzek octu
6 lyzek oleju
sol, cukier, pieprz

soczewice namoczyc w 1/2 l wody przez noc i potem w tej
samej wodzie, z dodatkiem soli gotowac okolo 1.2 godziny:
ma byc gotowa do jedzenia, ale nie za miekka. w tym c
zasie pokroic cebule; wymieszac ocet z olejem, pieprzem i
cukrem (sos-marynada powinien miec smak slodko-kwasny) i
dodac cebule i odsaczone kapry. ugotowana soczewice
odcedzic na sitku i jeszcze goraca przelozyc do miski i
zalac sosem. od czsu do czasu mieszac, az ochlodnie.
zostawic na pare godzin, az soczewica nasiaknie sosem.
pyszna, doskonala na pikniki. moja rodzina lubi duzo
sosu, to robie sos z podwojnej ilosci skladnikow.

[mika_1]

Dziękuję, biegnę go wypróbować.
Pozdrawiam, Mika

[Gość: ma]

soczewica zielona (oczywiście ugotowana) + świeży ogórek + pomidor + vinegret.
Pycha, tylko że raczej nie o tej porze roku, bo teraz pomidory i ogórki są bez
smaku...

[aka10]

Z czerwonej mozna ugotowac swietna zupe.Pozdrowienia.