jednogarnkowa potrawa

[aniani7]

Czy moglibyscie polecic mi jednogarnkowa potrawe, ale nie taka z internetu,
bo ten juz caly przekopalam, tylko potrawe, ktora znacie i ktora Wam smakuje?

[linn_linn]

Przekopalas caly internet?

[nchyb]

> Przekopalas caly internet
Pewnie tak jak Chuck Norris - zgrała go nawet na dyskietkę :-)

A na serio - ja robię jednogarnkowe wariacje bezmięsne w stylu leczo z
ciecierzycą, ale można dodać do tego parówki, lub kiełbasę i będzie mięsna
wersja.
Na oliwie obsmażam podpiekam cebule, papryki pokrojone w kostkę czy jak mi się
chce ją pokroić. Potem dodaję sporo pomidorów bez skórki, całość dusi się dość
długo, wrzucam ciecierzycę, może być równie dobrze któraś z fasoli. Używam
puszkowe, bo nie chce mi się wczesniej moczyć suchych strączkowych. Przyprawiam
(sól, pieprz, papryka i co mi jeszcze wpadnie do głowy, np. chilli). Gdy całość
będzie już gęsta, esencjonalna, dodaję wędline (ja uzywam sojowej, ale Ty
możesz dodać mięsną) i na talerza. Gęste, ciepłe, pożywne. Można jeszcze
odrobine skropić oliwą, uż na talerzu. Dokładnych proporcji nie podam, bo ja to
robię na oko, z tylu składników ile mam. Czasami dodaję do tego ziemniaki. Gdy
surowe, to drobno pokrojone na początku duszenia. Gdy już ugotowane, to dodaję
na końcu, tylko by podgrzać. Papryk sztuk kilka, puszka strączkowych, puszka
pomidorów, czasem garść pieczarek, kilka małych cebulek. ile mam ochotę, tyle
daję... :-)

[kendo]

mozna jeszcze parowki upiec wraz z kartoflanymi cwiartkami/polowkami cebuli(jak
ktos je lubi)/polowki pomidorow,wszystko skropic oliwa/przyprawic wlasna
kompozycja ziolowa /troche musztardy i keczupu na parowki i do piekarnika na
200stopni,az kartofle beda miekie.

[horpyna4]

Nchyb, bardzo dobre jest coś takiego na bazie podsmażonych plastrów cukini.
Ewentualnie w droższej wersji - bakłażana.

[kab12]

uwielbiam robić i jeść potrawy jednogarnkowe, zwłaszcza z garnka
np.
chili z fasoli:
wołowina pokrojona w kostkę,przyprawiona chili, podsmażona ze słodką papryką
odrobiną cebulki(niekoniecznie), potem mieso zalewamy wodą i gotujemy,
dodajemy(I wersja - namoczoną czerwona fasolę) pokrojone ziemniaki, paprykę
doprawiamy wedle uznania - sól,kminek, (II wersja - pod koniec, kiedy wszystko
jest miekkie dodajemy czerwona fasole z puszki)
gulasz z kabaczka:
kabaczka kroje w plastry, obieram ze skóry, solę, odstawiam, potem odlewam
sok(jesli dodaje, to roboie to samo, bez obierania ze skóry, z bakłażanem (nie
wiem czy słusznie)), nastepnie podsmażam pokrojona kiełbase(parówki) z cebulą,
przekładam wszystko do wielkiego gara i gotuje z kabaczkiem, dodaje tez papryke,
pomidory, doprawiam bazylia, vegetą, oregano i koncentratem pomidorowym.

[nchyb]

> bardzo dobre jest coś takiego na bazie podsmażonych plastrów cukini.

Horpyno, bardzo dobry pomysł, warto czasem dorzucić :-)

makaron z mięsem i kapustą

[rapsodiagitana]

moja ukochana potrawa z dzieciństwa :
Trzeba ugotować ładny kawałek wołowiny (w całości) i główkę kapusty (też
najlepiej w całości) - mniej więcej zblizona ilość jednego i drugiego. Zmielić w
maszynce do mięsa. Ugotować makaron (świderki, muszelki, kolanka... różne się
sprawdzają) i wymieszać wszystko razem. Doprawić solą i pieprzem (teraz, przy
dobrej młodej kapuście nawet nie trzeba więcej przypraw, chyba że ktoś ma
ochotę, to niech szaleje).
Przepis banalnie prosty. Może wydaje się dziwaczne i banalne, ale smakuje
naprawdę super - to taki szybki odpowiednik dobrych pierogów z mięsem :) Ja
najbardziej lubię jeść polane keczupem (zostało mi z tego dzieciństwa), ale samo
w sobie też jest bardzo dobre.

[ba_nita]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=36972207&a=36972207
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=36927343&a=36927343
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=24194271&a=24222265

[aniani7]

Być porównaną do najsłynniejszego ChN (bez Z. na początku), to prawdziwy honor!
Polecam Wszystkim schab ze śliwkami. Do podsmażonego na tłuszczu, najlepiej w
dużym garnku, pokrojonego w śerdnią kostkę schabu dodaje pokrojona w piórka
cebule i śliwki kalifornijskie. Kiedy z cebuli i śliwek zrobi sie sos, sole i
pieprze. Schab podaje z ryzem. Nie uwierzycie jak taki schab może być dobry. To
zdecydowaniy faworyt rodziny, a i gościa, który nie uległby jego smakowi nie
mialam.

[Gość: :)]

aniani7 napisała:

> Czy moglibyscie polecic mi jednogarnkowa potrawe, ale nie taka z internetu,
> bo ten juz caly przekopalam, tylko potrawe, ktora znacie i ktora Wam smakuje?


:)))
Każda potrawa, która tu opisano już stała sią potrawą z internetu;)