mrożenie mięsa

[Gość: leon]

Czy mogę zamrozić gulasz z wołowego z pieczarkami. Jestem sam i wszystkiego
nie zjem.

moim zdaniem tak /nt

[yavorius]

[multiaga]

Oczywiście , ja często mrożę , ponieważ mięso "wypija" częsć sosu dobrze jest
by sosu było nieco wiecej.

pozdrawiam
Aga

[ba_nita]

[jagoda85]

Oczywiście, że tak. Jak zrobisz sobie więcej to przed mrożeniem podziel sobie
go na jednorazowe porcje i wtedy zamrażaj.

[Gość: leon]

Dziękuję wszystkim za rady.I znowu mam głupie pytanie, jak zrobić młodą kapustę.
Wyprowadziłem się do innego miasta, a kuchnię prowadziła mama.Mam kapustę i
kupiłem słoninę.Czy mam dodać cebulę? Jeżeli to surową czy smażoną?

[linn_linn]

Poszukaj watkow "mloda kapusta". Bylo ich sporo. Takze w Galerii potraw.

[ba_nita]

Jest tyle możliwości, że trudno doradzać.W moim przypadku podsmażam cebulę na skwarkach z wytopionej słoniny dodaję poszatkowaną kapustę, łyżkę wody i duszę pod przykryciem. Od tego momentu wieczne awanturki: ja się pcham ze śmietaną a moja piękniejsza połowa z łyżką.)))Zwykle walę garem o kuchenkę UNA sobie nabiera ile chce (dla nas to przekąska) a ja dodaję śmietanę i wszyscy są zadowoleni...Acha - i koper koniecznie!!!!

nawet "puste" naleśniki można zamrozić :)

[aankaa]

ponieważ (do dziś, a gotuję już ho, ho) nie nauczyłam się ich robić
korzystam "z Teściowej". Naleśniki przekładam (na płask) warstwami folią