buraczki

[Gość: zygi]

Sluchajcie jak sie robi buraczki (ew. z chrzanem) na cieplo. Nie mam pojecia
jak doprawic, zawsze wychodzi jakos mdlo i bez sensu.

[Gość: kaska]

ja kupuje mrozone buraki w Tesko, w pudelku (po co mam sama scierac???), daje
do garnka, dodaje sol, pieprz (malo) i cukier koniecznie. A potem zabielam i to
tyle. Wychodza b dobre.

[Gość: annamaria]

a jesli nie mam gotowych, to scierac buraczki swieze, czy tez juz ugotowane,i
na jakich otworach? i czym zabielic?

[Gość: kaska]

zabiela sie tradycyjnie smietana;-)

[Gość: bolewora]

Ściera się buraczki ugotowane. Jeżeli chodzi o tarkę to w zależności od
upodobań ja naprzykład zawsze trę na drobnej jarzynowej ale wiele osób trze na
takiej do ziemniaków

[Gość: kluba1]

buraczki ugotowac lub upiec( w mikrofalowce tez mozna) zetrzec na tarce na
wybrana grubosc, dodac soli, cukru, octu lub cytryny, ja lubie troche kwasnej
smietany i ... pycha !! Do tego schabowy z kostka i ziemniaczki !!!

[aniutek]

Gość portalu: kluba1 napisał(a):

> buraczki ugotowac lub upiec( w mikrofalowce tez mozna) zetrzec na tarce na
> wybrana grubosc, dodac soli, cukru, octu lub cytryny, ja lubie troche kwasnej
> smietany i ... pycha !! Do tego schabowy z kostka i ziemniaczki !!!

jak Kluba ino zamiast smietany daje troche oliwy lub masla i plaska lyzke maki, dobrze
wymieszac i bajka :)
skoro wychodza Ci mdle dodawaj soku z cytryny az do skutku : )

[Gość: marcee]

wlasnie tak jak pisze Aniutek (caluski przy okazji) , dodawac do skutku soku z
cytrynki

jadlam kiedys pycha salatke z gotowanych buraczkow na zimno, buraczki w
plasterki, cwiartki jajka na twardo i kiszony pokrojony w kostke ogorek do tego
jakies ziola, naprawde bardzo smaczna, mozliwe ze byly tez pieczarki gotowane w
tym

bardzo lubie buraczki i barszczyk, tez kiszony ale cos w Polsce ostatnio jakies
buraczki sa dziwne bo kisi sie jakos niesmacznie i blyskawizcnie psuje...

[hania_76]

Gotuję buraczki "al dente" i ścieram na tarce. Dodaję trochę masła, sok z co
najmniej połówki cytryny, sól i pieprz i duszę jeszcze trochę.

Jeśli mają być na zimno z chrzanem - nie dodaję masła, tylko studzę i tak długo
dodaję starty chrzan aż nabiorą pożądanej ostrości.

[Gość: Zygi]

dzieki, chodzilo o te na cieplo, sprobuje co tym razem wyjdzie... ciagle nnie
moge odtworzyc smaku zapamietanego od innych...kucharzy (nie darzy sie mi oj
nie darzy)

pozdrawiam buraczkowo