jutro mam przyjęcie

[vesuvio]

A właściwie urządzam. Będzie ok 30 osób (masakra) i muszę ich czymś nakarmic.
Powinno to być: dobre, proste do przyrządzenia, niedrogie i w olbrzymiej
ilośći. A - kiepską kucharką jestem :((
Nie chcę robić kanapek. Mam mało czasu (wiem... skleroza nie boli). Wieczorem
jadę na zakupy a na przygotowanie czegokolwiek mam tylko sobotę.

Help kochane i kochani forumowicze!

[Gość: siwa]

hm, szybko ci sie o tym fakcie przypomnialo. moim zdaniem na przygotowanie
czegos naprawde porzadnego na 30 osob jest troche pozno, tym bardziej, ze
nawet zakupy jeszcze nie zrobione.
skoro nie czujesz sie na silach sama przygotowac czegos dobrego dla gosci,
radze tradycyjnie: powitac rosolkiem (makaron kupujesz, bulion tez moze byc z
kostki, szybkie i proste), potem podac cieple miesko np. z kurczaka (proste w
przygotowaniu, bo nacierasz przyprawami, wstawiasz do piekarnika, a potem
gorace prosto na stol) i do tego ziemniaki, albo gotowe kulki czy frytki z
supermarketu, ktore mozna upiec w piekarniku. to tyle, jezeli chodzi o
nasycenie pierwszego glodu gosci.
skoro czasu malo, to proponuje kupienie kilku roznych rodzajow ciasta z
piekarni (bo przeciez upieczenie kilku plackow zajmie ci niemal caly dzien).
na stole mozesz tez postawic kilka zimnych przekasek (np salatki). polecam
salatke warstwowa, bo jest szybka do zrobienia. na jedna salatke (zapelnia
spora salaterke) potrzebujesz:
sloik selera konserwowego
puszka kukurydzy konserwowej
puszka ananasa (srednia)
1 por (niekoniecznie)
1 sloik marchwii konserwowej pokrojonej w kosteczke
20 dkg szynki
5 jajek
sloik majonezu
kubeczek kwasnej smietany
jajka ugotowac na twardo i ostudzic. ananasy, por (jezeli lubisz to dodajesz,
a jak nie, to i tak salatka jest pyszna), jajka i szynke pokroic w kostke.
marchew, seler i kukurydze odlas na sitko (osobno). majonez wymieszac ze
smietana, zeby byl plynny. w duzej szklanej misce ukladac na przemian
warstwami wszystkie skladniki (bron boze nic nie mieszac!) polewajac kazda
warstwe niewielka iloscia majonezu ze smietana. wierzch polac majonezem.
szybko, latwo i pysznie.
skoro czasu tak malo, radze bazowac na polproduktach albo gotowych potrawach,
bo jezeli mieszkasz w miescie i wszystko musisz kupic, to czy bedziesz pichcic
z jezykiem na brodzie cala noc i caly dzien, czy kupisz gotowe, to chyba
kwotowo wyjdzie mniej wiecej tak samo.
nie wiem, czy to co podalam sie sprawdzi, bo nie wiem co to za przyjecie, ale
mam nadzieje, ze choc troche pomoglam

[Gość: kaska]

nigdy nie robie kanapek: klade deske pelna roznych serow plesniowych i zoltych,
obok winogrona lub melony. Daje deske z wedlinami. Bagietki, jakeis maslo
ziolowe, robie wielka miche salaty z awokado, mozzarella, pomidorami, ogorkiem,
winegret. Niekeidy robie paste z sera bialego tunczyla i lososia na salacie. i
kazdy bierze co tam chce i na co ma ochote. Na cieplo to nie wiem, pewnie
zrobilabym gar spaghetti albo - co wygodniejsze - upiekla pare kurczakow.

[Gość: Ewa]

A ja zrobiłabym przepyszny gulasz z dodatkami. Potem tylko odgrzewasz w dużym
garze i podajesz z ryżem. Mięso pokrojone w kostkę obsmażam na oleju. Potem
trochę podlewam wodą i niech się pichci. Na patelni rozgrzewam olej i dodaję;
cebulę, czosnek, ogórek konserwowy pokrojony w kostkę, papryke czerwoną i
pomarańczowa, seler naciowy, na końcu dodaję groszek konserwowy. Potem wszystko
mieszam i jest tego bardzo dużo. Oczywiście przyprawiam solą, pieprzem.
cayennem,papryką i niewielką ilością majeranku. Ryż doprawiam kurkumą, i innymi
przyprawami. Powodzenia.