Pieprz

[asiap7]

Witajcie,
zastanawiam się jaka jest różnica między pieprzem ziołowym a czarnym? Zawsze
używam ziołowego i nie wiem do jakich potraw lepiej jest wykorzystywać czarny?
Z góry dziękuję.

[pij.mleko]

Heh roznica jest zasadnicza bo pieprz ziołowy to mieszanka przypraw: gorczyca,
majeranek itd. i mozesz jej uzywac obok pieprzu czarnego. A pieprz czarny do
czego wykorzystac?? Do wszystkiego!! No poza malymi wyjatkami, jak napoje czy
desery. Co do pieprzu - tylko swierzo mielony!!

[osmanthus]

Pieprz ziolowy, jak sama nazwa wskazuje to mieszanka zmielonych ziol ( nie wiem jaki sklad ma ten
Twoj).
Pieprz prawdziwy to owoce tropikalnego pnacza
www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=74
Pieprz prawdziwy stymuluje wydzielanie kwasu solnego w zoladku ( pomaga w trawieniu).
Pieprz ziolowy zapewne robi to samo, ale zapewne w nieco lagodniejszy sposob.
Nie w kazdej potrawie pieprz prawdziwy da sie zastapic pieprzem ziolowym.
Oprocz czarnego jest takze pieprz bialy, zielony, czerwony (brazowy) oraz rozowy.

[ampolion]

Pieprz jest w wielu kolorach:
www.recipezaar.com/library/getentry.zsp?id=337

[ewaradecka7]

Polecam pieprz jawajski. To jeden ze składników skutecznego preparatu na stawy i reumatyzm. Preparat nazywa się Reumpapai i w składzie ma trzy zioła słynące z działania przeciwzapalnego, przeciwbólowego i przeciwbakteryjnego.