20.08.06, 00:17
Witajcie,
zastanawiam się jaka jest różnica między pieprzem ziołowym a czarnym? Zawsze
używam ziołowego i nie wiem do jakich potraw lepiej jest wykorzystywać czarny?
Z góry dziękuję.
Obserwuj wątek
    • pij.mleko Re: Pieprz 20.08.06, 00:31
      Heh roznica jest zasadnicza bo pieprz ziołowy to mieszanka przypraw: gorczyca,
      majeranek itd. i mozesz jej uzywac obok pieprzu czarnego. A pieprz czarny do
      czego wykorzystac?? Do wszystkiego!! No poza malymi wyjatkami, jak napoje czy
      desery. Co do pieprzu - tylko swierzo mielony!!
    • osmanthus Re: Pieprz 20.08.06, 00:34


      Pieprz ziolowy, jak sama nazwa wskazuje to mieszanka zmielonych ziol ( nie wiem jaki sklad ma ten
      Twoj).
      Pieprz prawdziwy to owoce tropikalnego pnacza
      www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=74
      Pieprz prawdziwy stymuluje wydzielanie kwasu solnego w zoladku ( pomaga w trawieniu).
      Pieprz ziolowy zapewne robi to samo, ale zapewne w nieco lagodniejszy sposob.
      Nie w kazdej potrawie pieprz prawdziwy da sie zastapic pieprzem ziolowym.
      Oprocz czarnego jest takze pieprz bialy, zielony, czerwony (brazowy) oraz rozowy.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka