Grzane piwo z żółtkiem

[moroszka_75]

Wczoraj pierwszy raz robiłam grzane piwo z żółtkiem wg przepisu kolegi -
jedno żółtko utrzeć na kogel-mogel z 4 łyżeczkami cukru, piwo podgrzać z 5
goździkami, następnie powoli dolewać po łyżce gorące piwo do szklanki z
utartym żółtkiem cały czas mieszając a na koniec wlać zawartość szklanki do
reszty gorącego piwa. Kolega stwierdził że smak bardzo dobry tylko kolor nie
ten, bo wyszło coś koloru żółtawego mleka, tymczasem wg słów kolegi powinno
się to całkiem sklarować i być przejrzyste...Wydaje mi się że niemożliwe jest
uzyskanie klarowności po dodaniu żółtka do gorącego piwa, chyba że
rozcieńczyłabym to większą ilością piwa... Mam rację czy po prostu coś źle
zrobiłam? Ktoś wie?

[ba_nita]

[Gość: agula]

popieram.... nigdy nie będzie przejrzyste!!!

[moroszka_75]

Dzięki, wydrukuję to i pokażę koledze :)