kruszonka

[Gość: kasia]

słuchajcie, robie tarte ze śliwkami. Chce je posypac kruszonką. Zrobiłąm
proporcje po 50 g - masła, mąki i cukru. I nie wiem co dalej??
Do lodówki? Do zamrażalnika? Jak ją kruszyć? Palcami czy na tarce?
Czy najpeirw upiec ciasto i potem tuż przed końcem posypać kruszonką czy od
razu dawac całosć do pieca???
Pomóżcie!!!

[ba_nita]

1.Zamrozić i zetrzeć.
2.Przed pieczeniem.

[roseanne]

zgniescw kulke i do lodowki
rozkruszyc palcami na surowe ciasto

[Gość: kasia]

eee coś mi nie wychodzi, starła się dość dobrze ale żeby ją wziać w łapki i
równomiernie na ciescie rozłożyć to jest nie lada sztuka:((( macie jakies
patenty, żeby się tak nie sklejała??

[roseanne]

to juz chyba na nastepny raz podpowiedz
jesli mrozisz i scierasz na tarce - co jest rownie dobrym pomyslem co paluszki :)
to rob to bezposrednio nad ciastem, znaczy w powietrzu
inaczej wiorki posklejaja sie od ciepla opuszkow

a ze nie rownomiernie - w/g mnie cala zabawa z kruszonka na tym polega

popatrz:

[krzysztof_wandelt]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=35626572&a=35767846

[Gość: kasia]

dzięki:)
już wpadłam na to ze trzeba od razu nad ciastem
ciasto mi sie juz prawie upiekło i ponieważ zakalca juz nie bedzie to
wyciagnęłam na chwilę i szybko starłam, myślę że 5-10 min mu wystarczy:)
zaraz wam napisze:)))

[Gość: wa]

jak skończysz ciasto to wsyp do miski z reszktami ciasta 3/4 szklanki
mąki,dodaj 3 łyżki cukru,5 dkg. masła(1/4 kostki) oraz 2 łżeczki cukru
waniliowego.wszystko razem pognieć ręką aż sie wymiesza i rozkruszy ,posyp
ciasto i do pieca.

[Gość: Matylda]

Po Twoim cieście już pewnie nie ma śladu ale z pewnością zrobisz następne. Mnie
najlepiej podoba się jak kruszonka jest rozsypywana nad ciastem ręcznie a nie
tarta na tarce. Wychodzą takie nierówne kawałeczki i wtedy ładnie wygląda.
Kruszonka powinna być rozsypywana na surowe ciasto i cały czas z nim się piec.

[Gość: kasia]

wyszło pyyyyyszne:)
w wiekszości zjedzone wczoraj na ciepło a reszta dziś rano na śniadanie:)
ponieważ to była cienka tarta ze śliwkami, to szybko się upiekła na chwile
wyciagnęłam i starłam na nią kruszonkę. Piekło się jeszce jakies 10 minut.
Mysle że jakby była dłuzej w piecu to by się za bardzo przypiekła a tak jest
idealna!!!
Dzięki za rady
PS Powtórka już jutro;)

[Gość: Sofi]

prawidłowo kruszonkę robi się z roztopionej margaryny:
8 dag palmy
1 szkl mąki
6 łyżek cukru
palmę roztopić z cukrem (można z cukrem waniliowym), zdjąć z gazu, wsypać mąkę,
wymieszać, kiedy przestygnie łyżką pokruszyć ciasto.
polecam

[marghe_72]

a ja z całego serca polecam tę kruszonkę
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=47637631&a=47637631

[Gość: Sofi]

Nie chodziło mi z czego się ją zrobi ale raczej jak - a konkretnie o to żeby
TŁUSZCZ był roztopiony - to tyle.

Właściwie ścieranie nie jest potrzebne

[mwookash]

Ja po prostu połączonych składników kruszonki nie zagniatam i takie
bryłki/grudki sypkie wstawiam do lodówki a potem posypuję nimi ciasto :)
Ważne aby do kruchego używać mąki krupczatki

[martvica]

Próbowałam parę razy w zyciu robić kruszonkę - z równych częśći mąki, cukru i
masła - a ona się topiła i tworzyła polewę na owocach. Co robiłam nie tak?

[mantha]

to wg mnie: roztopione gorące masło wlewasz do miski w ktorej masz juz
wymieszaną mąkę z cukrem i np cynamonem (akurat do ciasta ze sliwkami idealnie
pasuje), mieszasz az powstana grudki i wysypujesz na ciasto/tarte - wyśmienita.