Mięso na kebab

[nisar]

nabędę kurczęce cycki (baraniny nie robiłam w życiu sama i ryzykować nie
będę). Dziś. Kebab będę robić jutro.
Zamarynowałabym toto do jutra, ale nie bardzo wiem, w co to wetknąć, żeby
było mniej "moje" a bardziej "kebabowe".
W co mam to włożyć?
A, jeszcze jedno, mam te cycki marynować w całości czy już posiekane kebabowo?

Pięknie dziękuję.

[yavorius]

Najplościej w psyplawę kebab:) albo w jakąś inną malynatę:)

Ja bym wzucił posiekane kebabowo.

albo kup psyplawe gylos:-) albo sama zlób tak:

[jacek1f]

w kosteczke posiekaj cycki;
zmieszaj je z oregano, rozmarynem, pieprzem, kumino (kmin rzymski), i minimalna
szczypte cynamonu.
Lekko skrop oliwa, wymieszaj łapkami i odstaw do lodówki.

I juz.

Solic bedziesz potem (chyba ze dodasz do marynaty sos sojowy...?)
przy smazeniu.

[dzioucha_z_lasu]

Żeby mieć na prawdę zdrowy kebab, to musiałabyś dopaść takiego podwórzowego
drobiu a nie sklepowego. Wrzucaj w gotowce i nie rób scen! :D Ja robiłam z
przyprawą do gyrosa i kebabu Galeo - całkiem kebabowe wyszło

Dzioucha, tyz prowda.

[nisar]

Ale "czego oczy nie widzą, tego sercu nie żal". Wiesz...

[dzioucha_z_lasu]

Łiiii tam... Nie czytaj składu na torebce, to będziesz spokojniejsza :D

:))))))))))))))))))))))))) n/t

[nisar]

[b_a_l_b_i_n_k_a]

Tylko oryginalny kumin zapewni Ci smak prawdziwego kebaba.
Kumin - to wie sie co sie ma ! :-)

Aaaaa, jeszcze jedno!!!

[nisar]

Na pięć osób ile mam tych cycków kupić? (cztery dorosłe, w tym dwie
ograniczające spożycie oraz dwunastolatka, która jakkolwiek kebab kocha, to
jednak możliwości ma niewielkie).
Tak żeby mi raczej nie zostało za dużo...
Ale żeby też nie zabrakło, ofkors.
Po jednym na łba?

po jednej piersi na twarz:-) n/t

[jacek1f]

[dzioucha_z_lasu]

To zależy czy dasz dużo dodatków. Ja zwykle liczę po półtora cycka albo taki
duży podwójny na osobę. Ale ja mam strasznie żerne otoczenie..

[corrina_f1]

Witam

Obawa pzred baranina jest zupelnie nieuzasdniona :)
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,49825976,49834990.html
(i kilka odpowiedzi w dol) to moje wrzesniowe kebabowo-jagniece szalenstwo :)

A w jakiej formie planujesz ów kebab ? W sensie czy mięso będzie siekane czy z
mielonego jak moje ?

pozdr
Kasia

[nisar]

siekane.
Co do baraniny - nie mam po prostu źródła, któremu bym ufała, niestety.