czarna forma do pieczenia

[pantarejka]

Kupiłam czarną formę do pieczenia. Podobno nagrzewa się ona bardziej
równomiernie niż te srebrne i ciasto mniej przywiera. Mam przepis na cisto, w
którym zaleca się zastosowanie papieru do pieczenia. Moje pytanie jest
następujące:
Czy wystarczy tylko natłuścić czarną formę, czy też powinnam ją jednak
wyłożyć ją jakimś papierem? (W tej chwili nie mam takiego pod ręką, a chcę
zaraz piec ciasto :)

[ba_nita]

[pantarejka]

Mam sasiadke, ktora pewnie taki papier posiada, wiec jakis wybor pozostaje.

Chcialam sie jednak dowiedziec, czy macie doswiadczenie z tymi czarnymi formami
i czy można na nich piec bez papieru.

[quba]

Chcialam sie jednak dowiedziec, czy macie doswiadczenie z tymi czarnymi formami
>
> i czy można na nich piec bez papieru.

mozna mozna
nie martw sie
forma sie nie zniszczy
mozesz ja posmarowac tluszczem i obsypac bulka tarta

[ba_nita]

Piekąc w jakiejkolwiek metalowej formie jedynie ją natłuszczam i ewentualnie
obsypuję bułką tartą.

[illiterate]

Na Twoim miejscu skrocilabym czas pieczenia o jakies 10-15 minut - w czarnych
formach wszystko piecze sie duzo szybciej.

[pantarejka]

Kochana!!!
To musiała być telepatia, albo coś w tym stylu.

W chwili, gdy przeczytałam Twoją radę moje ciasto miało jeszcze 12 minut do
dopieczenia wg. przepisu. Tknęło mnie jednak i ruszyłam sprawdzić, jak się ono
miewa w tym piekarniku. Okazało się... że jest gotowe do wyjęcia. Dziękuję Ci
bardzo!!!

[illiterate]

Alez prosze bardzo :)
Jesli bylo dobre, wrzuc przepis :)

[jagoda85]

Czarne foremki mają tylko jedną wadę wg mnie. Nie można w nich kroić ciasta.
Trzeba je wcześniej wyjąć, bo inaczej zniszczy się polewę wewnątrz formy i
forma do wyrzucenia. Co do papieru to nie jest on konieczny, wystarczy
natłuścić formę. Pozdrawiam.