tendencyjne traktowanie żywności

[Gość: evro44]

czytam tutaj co krok ubolewania na temat stosowania np.kucharków,vegety czy
innych "świństw" a nie dalej jak w dyskusji na temat ptasiego mleczka peany
na jego temat. Może dajmy sobie spokój z określaniem szkodliwości jednego na
korzyść tego co faktycznie lubimy, bo przecież np."ptasie" jest tak samo
sztucznie fabrykowane (żelatynka hihi wiecie z czego?...., cukier w waszych
wypiekach, sody i proszki do pieczenia.Trochę rezerwy do smków i podniebień
innych a będzie tak miło.Pozdrawiam!

[yavorius]

No cóż, jeśli wolisz kilo glutaminianu sodu i ktowieczegotamjeszczedają od
ptasiego mleczka, Twój wybór ;-)

ps.

[yavorius]

Gość portalu: evro44 napisał(a):
> Trochę rezerwy do smków i podniebień
> innych a będzie tak miło.Pozdrawiam!

A jest niemiło?

[Gość: znudzona]

Żelatynę robi się z kości, od zawsze. I co z tego?

[nieskorzanka]

Ptasie mleczko (to Wedla) robi się od zawsze na ,,żelatynie roślinnej" -agar -
agar uzyskiwanej z glonów!

[ba_nita]

A potem się je odubekizuje.)))

[Gość: evro44]

oczywiście, że jest miło ale zauważyłam wyższość co niektórych guruz jaką
udzielają rad i pouczeń

do evro44

[Gość: maria]

Onkolodzy biją na alarm
"Super Nowości": Onkolodzy biją na alarm. Z roku na rok coraz więcej Polaków
choruje i umiera na raka. W 2007 roku nowotwór może zaatakować nawet około 9
tysięcy mieszkańców Podkarpacia.
Główny powód to przerażająco niezdrowe, pełne związków chemicznych jedzenie
dostępne w sklepach - wskazują "Super Nowości".

- W ostatnich latach drastycznie wzrosła liczba chorych na nowotwory żołądka,
jelita grubego i trzustki - nie ukrywa lek. med. Marek Wiśniowski z Oddziału
Gastroenterologii w Szpitalu Wojewódzkim nr 2 w Rzeszowie. Ale nie tylko na ten
oddział trafia coraz więcej chorych na raka. Podkarpacki Ośrodek Onkologii co
roku przyjmuje od 10 do 20 proc. pacjentów więcej.REKLAMA Czytaj dalej

- Tylko w listopadzie udzieliliśmy 3800 porad onkologicznych. To bardzo dużo -
przyznaje Andrzej Mruk, specjalista onkologii klinicznej i medycyny paliatywnej
w WSS w Rzeszowie, konsultant wojewódzki ds. medycyny paliatywnej.

W 2001 roku w województwie podkarpackim na nowotwory złośliwe zachorowało 5357
osób. W 2003 już 6305 kobiet i mężczyzn, a w 2007 roku na raka może zachorować
w tym województwie nawet ponad 8,6 tysiąca osób. Na czołowym miejscu listy są
nowotwory narządów trawiennych. Winowajcą tej przerażającej sytuacji jest
przede wszystkim to, co jemy.

- Do żywości dodaje się coraz więcej substancji chemicznych, które mają
zapewnić trwałość mikrobiologiczną i chemiczną produktów. Wystarczy przekroić
szynkę, żeby się o tym przekonać. Mieniąca się tęcza to znak, że mięso zawiera
dużo konserwantów. Gdy na opakowaniu czytamy obco brzmiące symbole, np. E250
(azotyn sodu), traktujmy to jak ostrzeżenie - przestrzega Alicja Syrek,
magister farmacji.

Aż trudno uwierzyć, co jeszcze pakują do produktów spożywczych producenci tylko
po to, żeby uatrakcyjnić swój towar. Normą są barwniki, aromaty i konserwanty,
ale produkty spożywcze mogą być też naszprycowane polepszaczami smaku i
zapachu, substancjami spulchniającymi, emulgującymi, klarującymi,
zagęszczającymi i słodzącymi. Mogą też zawierać rozpuszczalniki ekstrakcyjne,
antyutleniacze, a nawet (o zgrozo!) detergenty.

- Obecnie dopuszczonych do stosowania jest około 360 substancji, a jeszcze w
1998 roku było ich 179. Dlatego lepiej unikać produktów nienaturalnie
kolorowych, o podejrzanie długim terminie przydatności do spożycia - tłumaczy
Alicja Syrek.

Zdaniem lekarzy, taka chemiczna bomba to szok dla organizmu. Dostarczana dzień
po dniu może prowadzić do nowotworów i to nie tylko układu pokarmowego. Toksyny
zalegające w organizmie to zaproszenie dla raka.

Gromadzące się szkodliwe związki chemiczne powodują też choroby wątroby i
nerek, przewodu pokarmowego, niewydolność krążenia, schorzenia płuc i oskrzeli.
Mogą też wywołać postępujące uszkodzenie niektórych narządów wewnętrznych, w
pierwszej kolejności wątroby i nerek i widoczne zmiany skórne.

[nieskorzanka]

Stosuję wegety, kostki, przyprawy z glutaminianem, proszek do pieczenia,
słodzik,cukier i co tam jeszcze jest, ale wszystko z umiarem. Unikam natomiast
tłustego mięsa, masła, podłych margaryn, wędlin o dużym terminie przydatności,
gotowych potraw w proszku, w słoiku...itp itd... co nie znaczy, że czasem nie
zgrzeszę...
Tylko po co to szeroko komentować i gorszyć się na każdego grzesznika?

[marghe_72]

Gość portalu: evro44 napisał(a):

> czytam tutaj co krok ubolewania na temat stosowania np.kucharków,vegety czy
> innych "świństw" a nie dalej jak w dyskusji na temat ptasiego mleczka peany
> na jego temat. Może dajmy sobie spokój z określaniem szkodliwości jednego na
> korzyść tego co faktycznie lubimy, bo przecież np."ptasie" jest tak samo
> sztucznie fabrykowane (żelatynka hihi wiecie z czego?...., cukier w waszych
> wypiekach, sody i proszki do pieczenia.Trochę rezerwy do smków i podniebień
> innych a będzie tak miło.Pozdrawiam!


żelatyna, cukier są produktami bądź co bądź naturalnymi
w przeciwieństwie do glutaminianu

a tak na marginesie - ja np ptasiego mleka nie jadam, proszek sypię w
ostatecznosci (muffiny), sody nie używam. Więc chyba mam prawo psioczyć na
vegetę ;-)

[dzioucha_z_lasu]

??? A na czym polega nienaturalność glutaminianu...?

[Gość: evro44]

wszystko to prawda ale nie dajmy sie zwariować, acha a na co chcesz umrzeć? Bo
nieśmiertelności dla nas nie przewidziano i chyba to nieuniknione.I jeszcze
jedno, społeczeństwo żyje o wiele dłużej i dlatego takie choroby zdążą się
ujawnić niż u ludzi których średnia wieku przedtem wynosiła 40/50 lat

[marghe_72]

Gość portalu: evro44 napisał(a):

> wszystko to prawda ale nie dajmy sie zwariować, acha a na co chcesz umrzeć?
Bo
> nieśmiertelności dla nas nie przewidziano i chyba to nieuniknione.

ale po co świadomie robić sobie krzywdę? :)
Jesli mogę unikac chemii to jej unikam

MSG (glutaminat sodu) jest najbardziej pochodzenia

[jo.hanna]

roslinnego, bo jest wyciagiem z wodorostow (MSG,ktory znam jest bialym proszkiem
kupowanym w sklepach z zywnoscia azjatycka). Nie znam sie na wegecie.
Podejrzewam, ze MSG jest to samo, ale dodaje sie do niej cos wsciekle zoltego i
cos przypominajacego suszone marchewki. BTW, free glutamate (wystepujacy w
naturze MSG)jest nie tylko w japonskim kombu, czy sosie rybnym, ale rowniez w
parmezanie i w suszonych pomidorach.

[Gość: evro44]

i o takie stanowisko chodzi umiar nade wszystko. A tak na marginesie-bez cukru
organizm funkcjonuje, a już bez białka, tłuszczów, witamin itd. niestety
nie.Więc nie dorabiajmy teorii do tortów,bombonier i waty cukrowej.

jako zalozycielka ptasiego fan clubu

[fettinia]

czuje sie wywolana do tablicy:)Jak juz nieskorzanka napisala tam jest
agar-agar:)Poza tym skad ten pesymistyczny watek?Przeciez nikt nikomu nie
narzuca tu co ma jesc a czego nie:)Osobiscie wystrzegam sie produktow najezonych
e-iles tam:)No i jest wiele sympatycznych watkow-np"Karp w dachowkach":) Czyli
nie zawsze sie tu dyskutuje o truciznach:))Pozdrawiam:)