Sernik na zimno

[Gość: reni]

Wiem - zaraz będzie wyszukiwarka .Chodzi mi o prosty przepis . I czy można
zrobić sernik bez surowych jajek .Wyszukiwarka nie dała mi odpowiedzi na te
pytania .

[ojejkuniu]

ja tam robię z torebki
proszek+ mleko+ 2 serki homogenizowane i jest przepyszny:D:D:D

[fettinia]

a prosze bardzo:)Masa w sam raz do sernika na zimno:)
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,50610519,50610519.html?f=777&w=50610519&a=50610519

[Gość: sernikomanka]

tu znajdziesz przepis:
kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,-3450972,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

[Gość: sernikomanka]

z surowach jajek ten sernik nawet trzeba zrobić, ale przed użyciem najlepiej
sparzyć we wrzątku-ja tak robię

Bardzo Cie prosze,

[posafega]

przepis jest prosty niczym konstrukcja cepa :)
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=24510548&a=24510548
Użyj mrożonych owoców.

[j.o.a.q.u.i.n.a]

chcialam sie podzielic moimi wrazeniami na temat tego sernikowego torciku.
wyglada slicznie, zwlaszcza te motylki z brzoskwini, truskawek i skorek limety
wygladaja tak kuszaco, ze postanowilam sernik wyprobowac...
niestety: sernik na zdjeciu wyglada wspaniale, dekoracja jest bardzo ladna, ale
sam sernik jest niesmaczny...smakuje jak zwykly slodki twarozek, taki jaki
mozna tez na sniadanie jesc :(
w niczym nie przypomina "sernika", ma smak zwyklego slodkiego twarozku o smaku
malinowym. musialam wyrzucic, bo nikt w domu nie chcial jesc...:(

pozdrawiam

[Gość: gochaha]

Ja nigdy nie robie z jajami. Kupuje gotowy zmielony twarog waniliowy w wiaderku
(pyszka: nie przeslodzony, delikatny) i mieszam z rozpuszczona w polowie ilosci
wody galaretka jakastam :-). Do tego brzoskwinie i rodzynki, na wierzch podwojna
galaretta i myk myk do lodowki. Wychodzi boski serniczek:-)

Dobrze mowi gochaha

[Gość: furazerkadziadka]

Moja proporcja : 1/2 kg mielonego twarogu na 2 galaretki rozpuszczone w 1/2 l
wody, z tym, ze trochę roztworu galaretkowego /2-3 lyżki/ odbieram, zeby sernik
był puszysty, a nie twardo-galaretowaty. Twarogu używam bezsmakowego / Hanusi z
Mlekovity/ więc dodaję troche stopionego masła, cukier puder i waniliowy.

[Gość: magda]

najlepszy wg przepisu mojej mamy -
3 litry mleka gotujemy, na gotujące powoli wlewamy 0,5 litra śmietany 18 procent wymieszanej z 5-6 całymi jajkami, to się powoli ścina na serek, trzeba gotować na wolnym ogniu i mieszać jakieś 15 - 20 minut, żeby się nie przypaliło. taki serek zostawiamy i nie ruszamy go aż do wystygnięcia (koniecznie). jak wystygnie odcedzamy na gęstym sitku i mamy gotowy serek. ucieramy masło z cukrem pudrem mikserem i do utartego dodajemy powoli serek. taką masę układamy na biszkoptach nasączonych np białym winem, na wierzch owoce i zalewamy galaretką
nie znam nikogo komy by nie smakował

[Gość: tez magda :)]

ja uzywam 2 litrow mleka i tez sie udaje :). nie szkodzi mu tez odcedzanie na
goraco - ale ja nie tyle odcedzam, co wyjmuje te kawalki sera delikatnie na sitko.
jak robie sernik - miksuje z galaretka, zeby sie lekko scial. jak domowe
tiramisu (calkiem niezle zastepuje mascarpone) - delikatnie mieszam z ubita na
sztywno czerwona laciata. mmm... sobie smaka narobilam :)