MIKROFALÓWKA I CO DALEJ???

[Gość: zofia]

od dzis mam mikrofale.
podzielcie sie swoimi doswiadczeniami.
co najlepiej w tym robic, a czego nie.
zdradzcie jakies triki i bonusy, jak mozecie..

[Gość: Dr. Wook]

Nie wiem jakie funkcje ma twija mikrofalówka, jeżeli ma dodatkowo crisp +
termoobieg+gril to można zrobić wszystko, z wyjątkiem rzeczy ktore wymagają
dojrzwania w garnku np. bigos, ja gotuję sobie obiady na dyżurach właśnie na
mikrofali, i od dwóch lat dzięki temu nie jadam szpitalnego świństwa, dzisiaj
obiad skladkowy bakłażany faszerowane dla 6 osób ! zacznij od przeczytania
instrukcji znajdz książkę z przepisami do mikroweli idalej już sama
experymentuj. Powodzenia

[Gość: Slotna]

do podgrzewania wszystkiego jak leci, rozmrażania itp.
a robię w niej
grzanki 'na miękko', normalnie ser się rozpuszcza, tyle, że chlebek nie chrupie
kukurydzę z puszki z masłem na ciepło (mniam!)
otręby, jak jem na śniadanie zamiast płatków - zalewam mlekiem i się gotują
przez chwilę
jabłka na milion sposobów - pokrojone w cieniutkie plasterki, ułożyć na
talerzyk, posypać cynamonem, po chwili są miękkie, albo w całości (naciąć
skórkę trzeba) do dziury po gniazdku nasiennym wpycham rodzynki, albo płatki,
albo dżem, albo migdały albo w ogóle cokolwiek i jeszcze malutki kawałek masła

[roseanne]

u mnie mikrofala sluzy glownie do podgrzewania
kubek mleka - 1 minuta
zamrozone jarzynki (groszek ,kukurydza) - 10 min na kubek jarzynki , pol kubka
wody
maslo , by sie dalo smarowac 15 sek
maslo, by roztopic do ciasta 30 sek
kawalek pizzy - 20 sek

no i gotuje tez ryz, na "kleiscie", bo taki lubie do kuchni ninduskiej - szkl
ryzu, 2 szkl wody - 20 min na max

[Gość: kaska]

uzywam mikrofali tylko do odgrzewania gotowych potraw. To ejst bardzo wygodne.
Np robie obiad o 16, moj pawel je o 18 i wklada po prostu talerz do mikrofali
na 3 minuty. On tez paropwki wklada surowe do mikrofali zamiast je gotpwac. ja
wole jednak tradycyjne metody. Przepisy na dania z mikrofali sa na
www.kulinaria.pl i na www.gery.pl, dzial kuchnia.

[brookie]

Uzywam mikrofalowki rowniez do rozmrazania. Wygodne jesli sie zapomnialo
czegos wyjac z zamrazarki a trzeba zaczac gotowac.

[Gość: Tess]

Pyszne sa tez przygotowane ziemniaczki pieczone;
nacinam ziemniaka na krzyz,
sole pieprze,
wkladam maly kawalek liscia laurowego,
troszke oliwy,
i wkladam do miseczki wypelnionej woda,zeby dno bylo nakryte,
wlanczam program na 750W na 10 min..po skonczeniu programu trzeba odczekac by
potrawa sie rowno -"dogrzala".
Pyszne do tego robie cos w rodzaju salatki:
mieszam kefir naturalny z majonezem + koperek + ogorek + szczypiorek + szynka
(raczki,czy inne miesko),rzodkiewka,mozna wedlug swojej fantazji dodatki
skonponowac...pycha..

Tez dobre sa lydki kurczaka :
Przyprawiam,wkladam do miseczki(wlasnie sa te naczynia z wysokimi kantami
dobre),wlewam wode i na 750W 5 min.a pozniej 650W na 3 min.oczywiscie
przewracam na druga strone.

Pyszne kanapki:
smaruja kromke maslem,
klade nap,salami,szynke czy inna wedline,
cieniutkie plasterki pory,
plastry pomidora,
majonez
wszystko przykrywam zoltym serem
gotowe,gdy ser sie rostopil
W troche nizszej "W" ze wzgledu,ze jest ser.

Smacznego....

Najbardziej praktyczne do podgrzewania obiadwo.

Nie uzywaj metalowych pojemnikow,
nie gotuj jajka -katastrofa....mozna usmarzyc na niskich W.
Nie uzywaj porcelany ze zlotymi brzegami ,nie wszytkie farby wytrzymuja "ciepol"

Mowia ,ze przygotowana ryba w mikrofalowce jest smaczniejsza,zachowuje wiecej
walorow smakowych ,nie probowalam osobiscie.

[Gość: Ewa]

Gość portalu: Tess napisał(a):

> Pyszne sa tez przygotowane ziemniaczki pieczone;
> nacinam ziemniaka na krzyz,
> sole pieprze,
> wkladam maly kawalek liscia laurowego,
> troszke oliwy,
> i wkladam do miseczki wypelnionej woda,zeby dno bylo nakryte,
> wlanczam program na 750W na 10 min..po skonczeniu programu trzeba odczekac by
> potrawa sie rowno -"dogrzala".

> Pyszne do tego robie cos w rodzaju salatki:
> mieszam kefir naturalny z majonezem + koperek + ogorek + szczypiorek + szynka
> (raczki,czy inne miesko),rzodkiewka,mozna wedlug swojej fantazji dodatki
> skonponowac...pycha..
____________
Sorki, ale tzw. przez Ciebie "raczki" (räkor) to zwykle krewetki cocktailowe. I
ponadto zadne "miesko", tylko zwykle skorupiaki, czyli tzw. owoce morza (frutti
di mare - po wlosku, om du inte visste det ;)
Po tylu latach w Szwecji sama powinnas wiedziec ;)
W Polsce malo kto wie, czym sa "raczki"
Pozdro mimo wszystko :)
Ewa

[Gość: Tess]

Gość portalu: Ewa napisał(a):

> Gość portalu: Tess napisał(a):
>
> >
> >
> ,
>
>
> > Pyszne do tego robie cos w rodzaju salatki:
> > mieszam kefir naturalny z majonezem + koperek + ogorek + szczypiorek + szy
> nka
> > (raczki,czy inne miesko),rzodkiewka,mozna wedlug swojej fantazji dodatki
> > skonponowac...pycha..
***** inne miseko ,nawiazywalam do szynki....
> ____________
> Sorki, ale tzw. przez Ciebie "raczki" (räkor) to zwykle krewetki cocktailowe.
I
>
> ponadto zadne "miesko", tylko zwykle skorupiaki, czyli tzw. owoce morza
(frutti
>
> di mare - po wlosku, om du inte visste det ;)
> Po tylu latach w Szwecji sama powinnas wiedziec ;)
> W Polsce malo kto wie, czym sa "raczki"
> Pozdro mimo wszystko :)
> Ewa
>
Ewa,
Oczywiscie ,ze wiem jakie sa nazwy szwedzkie ,
ale musisz pomyslec,ze tam gdzie ja jezdze do Polski uzywamy wszyscy tej "nazwy
umownej"wiemy o co chodzi,natomiats, gdybym uzyla typowo szwedzkiej
nazwy,ludzie czytajacy ten temat,nie znajacy jezyka szwedzkiego nie mieli by
pojecia o co chodzi.

[Gość: Dzidka]

> co najlepiej w tym robic, a czego nie.

Nie wkładaj do mikrofali:
- surowych jajek
- parówek w folii
- metalowych przedmiotów, ani tez takich, które mają "srebrne" i "złote"
motywy :-)))

jajko

[sntx]

słyszalem ze mozna gotowac jajka tylko jak?

pzdr

[alluette]

ja wbijam jajko do filiżanki z odrobiną gorącej wody i wstawiam do mikrofali na
niską moc na jakieś dwie minuty

[kathy38]

Ja używam do rozmrażania, głównie pieczywa na śniadanie. Świeże bułki czy
chleb, uprzednio pokrojony) wkładam do zamrażalnika i rozmrażam tyle ile
potrzeba. Pieczywo jest świeżutkie i chrupiące. Ponadto do podgrzewania mleka,
soku wyjętego z lodówki, makaronu, ryżu. Gotowe potrawy odgrzewam za to rzadko.

[Gość: Maria]

W kuchenkach mikrofalowych podstawą działania są fale elektromagnetyczne.
Częstotliwość mikrofal jest tak dobrana, aby były one pochłaniane przez wodę.
Fala elektromagnetyczna zmusza cząsteczki wody, będące dipolami, do wykonywania
bardzo szybkich drgań, przez co wzrasta energia wewnętrzna wody, a co za tym
idzie jej temperatura. Woda zawarta jest praktycznie we wszystkim, co można
zjeść, tak więc potrawy nie trzeba zanurzać w wodzie, aby ją w ten sposób
podgrzać. Mikrofale w kuchence są wytwarzane w urządzeniu zwanym magnetronem i
za pomocą specjalnego falowodu, w postaci blaszanej rury, doprowadzone do
komory roboczej kuchenki. Wszystkie wewnętrzne ściany kuchenki wykonane są z
metalu, dzięki czemu fale odbijają się od nich, trafiając w końcu na potrawę,
która ją pochłania. Mikrofale są w stanie wniknąć w potrawę na głębokość 5 cm,
tak więc głębiej położone warstwy ogrzewają się drogą przewodnictwa cieplnego.
Dlatego też potrawy powinny być wstawiane w postaci rozdrobnione. Szybkość i
niezawodność to podstawa tego urządzenia. Często nie zdajemy sobie sprawy, że
ma ono poważną wadę...
Jak wiemy żywność w mikrofalówce podgrzewana jest za pomocą fal
elektromagnetycznych. Każdy produkt naturalny ma w swoim składzie białko,
podstawowy budulec każdego żywego organizmu. Natężenie i częstotliwość fal
powoduje niszczenie się zewnętrznej jak i wewnętrznej struktury organicznej co
prowadzi do zupełnej destrukcji wartości odżywczych poddanego temu procesowi
produktu. Skutki są jednoznaczne. Spożywana przez nas materia nie ulega
całkowitemu procesowi trawienia, często odkładana przez organizm w postaci
tłuszczu, ponieważ ten nie potrafi jej poprawnie spalić.
Jemy więc więcej, bo mniej trafia składników odżywczych, więcej pojawia
się 'pozostałości'
Przykłady mogą być różne, począwszy od USA, gdzie mikrofalówka to codzienność.
Spotkać słonia na ulicy to nie przypadek, a takim się stać to nie zbieg
okoliczności. Bary z szybkim jedzeniem w większości przypadków używają tych
urządzeń - stąd wnioski, o niezdrowym jedzeniu potwierdzają się. Wzrost naszej
wagi czy otyłość jest
spowodowana nie tylko poprzez złe dobranie produktów ale właśnie przez użycie
mikrofalówki, która zaczyna tracić nabywców, osiagając niekiedy bardzo niskie
ceny - my jednak nie oszukujmy się - spieszmy się powoli, bo zbytnia wygoda nie
zawsze prowadzi do zdrowia!