cykoria

[molla7]

nie jadłam jeszcze tego zielska, a wyszukiwarce znalazłam 1 przepis na
surówke. No lezy w lodówce i czeka zmiłowania:)
Mam pytanie, czy cykorię się blanszuje, czy na surowo się jada?
jakis przepisik na sałatke?

[biala27]

psychogirl specjalizuje się w cykorii ;)

[psychogirl]

Ukradłaś mi wacik :oP
Cykorię się jada na surowo. Jak kupujesz, patrz, żeby brzegi listków były
raczej żółte niż zielone (bo zielone są gorzkawe).
Pokrój sobie cykorię wzdłuż, potem na kawałki, i zalej sosem vinaigrette albo
majonezowo - śmietanowym.
Chrupiąca pychota!!!!
Od tygodnia codziennie jem cykorię, z przerwą na wczoraj, bo wczoraj jadłam
naleśniki z dżemem.

[molla7]

no i chyba gorzką kupiłam:(

[psychogirl]

Ups, ale moze nie będzie źle?
Pamiętaj, żeby trzymać w chłodnym i ciemnym miejscu (najlepiej w lodówce), bo
na świetle liście zielenieją własnie.
Ahhh i jeszcze mi isę z dzieciństwa przypomniałao - listek cykorii posypany
odrobiną cukru - mniam!

[jan.kran]

Krosz cztery cykorie, dwie male gruszki , nieobrane, jedna pomarancze w spora
kostke i dodajes pokrojony w kawalki jakis plesniowy , niebieski ser.
Polewasz winegretem i spozywasz z rozkosza:)))
Kran

[agmani]

Ale mozna tez jesc na cieplo, np. zapiekana z szynka (najlepiej Schwarzwälder
czy inna wedzona surowa) i mozzarella.