Soczewica

[Gość: EWa]

Jak długo się ją gotuje? Czy trzeba wczesniej moczyć?

[ba_nita]

Warto korzystać z wyszukiwarki - szybciej a i zadowolenie większe...
www.puszkkka.spinacz.pl/straczkowe.php3

[Gość: EWa]

Dziękuję. :))

[korek1000]

Hmmm, a tu "Moczymy całą noc soczewice..." ->
www.gotowanie.wkl.pl/przepis6588.html z tym internetem to różnie bywa a
kto pyta nie błądzi :)
Ja np. mocze i aż się zdziwiłem, że się nie moczy - co do gotowania to
rzeczywiście z 30-40 min. Chyba, że w zupie z soczewicy (polecam) to można
trochę rozgotować.

[Gość: EWa]

Ha, jednak pozostaje mi metoda prób i błędów. :))

[korek1000]

No to przepraszam, że namieszałem choć metoda prób i błędów często prowadzi do
perfekcji :)

[ba_nita]

łuskanego grochu. Radosna twórczość co poniektórych "kuchcików" prowadzi do
działań czasochłonnych a bezsensownych. Usłyszeli, żeby soczewicę opłukać to na
wszelki wypadek wymoczył. Zaszkodzić nie zaszkodzi ale jak powiadam.Działanie
czasochłonne i bezzasadne.

[Gość: groszek]

a, to zalezy od soczewicy, czy mloda czy nie. jak kupuje w Polsce, to zwykle
najmlodsza nie jest, jednak rodacy w niej nie gustuja i chyba dlugo lezy zanim
ja kupie:)) Wiec mocze cala noc, a potem gotuje ok 30 minut. Za to jak kupie
soczewice w Hiszpanii, po calonocnym moczeniu wystarczy gotowac okolo 2 minut,
inaczej sie robi papka. Bez moczenia oczywiscie trzeba gotowac dluzej, okolo 20
minut. Reasumujac - metoda prob i bledow jakos jedyna sluszna. Pozdrawiam.

A wiek oznaczasz na podstawie D.O. czy paszportu?

[ba_nita]

[roseanne]

nie trzeba moczyc
wyplukac koniecznie i prazebrac
gotuje sie w zaleznosci od rodzaju 15-25 minut
drobna czerwona (pomaranczowa) rozpada sie w 15 minut na papke

[dota110]

Tez nigdy nie mocze ,agotuje sie okolo 20, 25 minut.Ja najczesciej uzywam
zielonej.

[kumpelstefcia]

Nie moczyc. Soczewice zalewam zimna woda, doprowadzam do wrzenia i ocedzam. W
ten sposob pozbywa sie nieczystosci. Potem gotuje z bukietem garni / tymianek,
zielona pietruszka, por, lisc laurowy / ok.20-25 min.

[weronika753]

Bardzo często gotuję soczewicę, ale nigdy nie moczę jej. Gotuje się najwyżej 25
min. Czerwona jeszcze szybciej, po 10 minutach jest miękka.