paszteciki

[Gość: monia]

czy ktoś zna przepis na paszteciki z serka z farszem z mięsa.jadłam dziś u
bratowej ale nie spisałam przepisu.pomózcie

[paulina303]

Ja piekę z gotowego ciasta francuskiego.
Można dać dowolny farsz, zawsze się udają.

[Gość: monia]

dzięki ale chciałam zrobić takie.były pyszne.nie chodzi mi o farsz ale o
pzrepis na ciasto

[Gość: miminnka]

A nie prościej spytać Bratową?

[linn_linn]

Zadzwon do bratowej, spisz przepis i podziel sie z nami. Nie byloby prosciej?

[Gość: monia]

bratowa nie ma telefonu-nie dziwcie sie.przecież jakby miała to bym
zadzwoniła.będę się z nią widziała w weekend dopiero

[linn_linn]

No to faktycznie nie mozesz sie doczekac...

[Gość: marbor1]

Moniu, podaję Ci przepis na bardzo dobre ciasto serowe do pasztecików.
20 dag mąki
20 dag sera
20 dag masła, lub margaryny.
Pokruszyć ser, dodać mąkę i schłodzone masło. Posiekać wszystko nożem i szybko
zagnieść ciasto. Odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
Wałkować cienko ciasto na prostokąty, nałożyć na ciasto rulonik farszu i zwinąć
ścisło. Posmarować wierzch rozmąconym jajkiem.

[scapolo]

Ser ma byc biały?

[Gość: marbor1]

Tak, biały.

[Gość: monia]

dzięki wielkie marbor1-jutro robię.nie czekam do weekendu

[winoczerwone]

monia, znalazłam w Galerii paszteciki z takiego ciasta z twarogiem:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,55353436,55354060.html?f=777&w=55353436&a=55354060

[a50]

Proponuję niezawodny mojej mamy, już nie raz poszedł w świat:-)
4 szklanki mąki
1 kostka margaryny
1 mały kubek kwaśnej śmietany
2 żółtka
3 dkg drożdży
1 łyżeczka soli
1 łyżka cukru
Drożdże rozetrzeć z cukrem, połączyć ze śmietaną i cukrem. Przesiać mąkę, wbić
żółtka i dodać śmietanę z resztą. Wyrobić ciasto i włożyć na 2 godz. do lodówki.
Wałkować po 1/4-1/3 porcji, nadziewać i wystarczy posmarować rozmąconymi
pozostałymi białkami. Z tej porcji wychodzi pasztecików na 2 -2,5 dużej blachy
z piekarnika. Pyszne krucho-drożdzowo ciasto.