Przepis na ŚMIETANOWIEC NA ZIMNO

[Gość: ewcia]

Chodzi mi o przepis na takie ciasto na zimno . Jak rozpuszczać żelatyne do
niego.

[Gość: bruno]

żelatynę rozpuszcza się w zimnej wodzie, a jak napęcznieje, to się dodaje 2-3
łyżki wrzątku, dopiero po przestygnięciu dodaje do śmietany, czy co tam chcesz
zgalaretkować...

[Gość: ewcia77]

dzieki Bruno . O to mi chodziło. Nie wiedziałam jaka woda czy ciepłą czy zimną
najpierw.

[aniutek]

mozna prosic o przepis :)))))

[Gość: ewcia77]

4 kubki śmietany 12%
szklanka cukru pudru
4 łyzeczki żelatyny
biszkopty
galaretka , owoce
mietanęmiksuje z cukrem
żelatyne sypie do szklanki i zalewam do połowy szklanki zimną wodą i mieszam
potem dolewam do pełna szklanki gorącą wode - mieszam
Gdy żelatyna wystygnie dolewam do śmietany.
Na okrągłą tortownice wykładam biszkoty i na to wlewam lekko schłodzona i
stężona mase . Wykładam owoce i zalewam rówień lekko stężona galretką.

[aniutek]

Gość portalu: ewcia77 napisał(a):

> 4 kubki śmietany 12%
> szklanka cukru pudru
> 4 łyzeczki żelatyny
> biszkopty
> galaretka , owoce
> mietanęmiksuje z cukrem
> żelatyne sypie do szklanki i zalewam do połowy szklanki zimną wodą i mieszam
> potem dolewam do pełna szklanki gorącą wode - mieszam
> Gdy żelatyna wystygnie dolewam do śmietany.
> Na okrągłą tortownice wykładam biszkoty i na to wlewam lekko schłodzona i
> stężona mase . Wykładam owoce i zalewam rówień lekko stężona galretką.

Ewa:)
bardzo dziekuje za przepis, na pewno wyprobuje juz wkrotce ale mam pytanie: czy wystygnieta zelatyne wlewasz do ubitej juz piany -czy nie zrobi sie packa , czy tez laczysz przed ubijaniem?

[Gość: ewcia77]

Aniutek!
ostygła żelatyne wlewałam po kilkuminutowym ubijaniu śmietany.Prawie na koniec
i potem jeszcze chwilę miksowała już wszystko.

[Gość: ewcia77]

Aniutek. Zrobiłam Śmietanowca na te niedzielę wg mojego przepisu. Wyszedł super.

[drozdika]

W moim przepisie na śmietanowca jest śmietana 36%-kupuję taką bodajże piątnicy
i nie muszę sie bawić z żelatyną która nigdy nie chce mi zgęstnieć wtedy kiedy
potrzeba - resztę składników mam tak samo, ale dla urozmaicenia daję czasami
galaretkę pokrojoną w kostkę, albo na dno zamiast biszkoptów rozpuszczone dwie
tabliczki czekolady z płatkami owsianymi( z części robię kuleczki do
przyozdobienia), albo biała czekolada z wiórkami kokosowymi -wielka pycha-ale
ile kalorii
pozdrawiam-drozdika