Jak robicie cukinie?

[afrodyta190]

Mam duzo cukini i brak pomyslow.Zazwyczaj dusze na patelni z cebula i
pieczarkami ale mam ochote na cos nowego.piszcie

[paprotka-gd]

np.tak

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,65212970.html
zajrzyj do Galerii Potraw naprawdę sporo tam jest cukinii

[Gość: cukinka]

ja np.smażę jak kotlety w panierce-pyszne palce lizać...

[Gość: lolka]

Ja cukinię pokrojoną w kostkę lub plastry solę i odstawiam na jakiś czas,żeby
pozbyć się nadmiaru wody.Dopiero wtedy jest gotowa do dalszej obróbki.

[roseanne]

jedno z mich ulubionych jarzynek letnich, nie ma tygodnia by nie bylo na stole

najczesciej podduszona w grubych plastrach z dodatkeim posiekanej cebuli i
czosnku i obowiazkowo duzo bazylii i pieprzu

na drugim miejscu - zgrilowana, posmarowana pedzelkiem oliwa, troszke soli i
pieprzu - co nie zejdzie na cieplo jest dodawane do salaty z pomidorami


pokrojona w plastry wzdluz, ukladane warstwami ze startymi na duzych oczkach
gotowanymi zimniakami
przelewane mieszanina jajek i smietany/jogurtu
warstw tyle ile starczy na wysokowsc naczynia, gorna warstwa jajeczna z
parmezanem ( lub innym serem)


przepis na jarzynowa tarte tatin jestem pewna ze wpisywalam jakies dwa miesiace temu


lubie tez plastrami cukinii zastepowac makaron w lasanii

no i niesmiertelne ratatui - nie mylic z filmem :)

[Gość: lu]

Mlode cukinie (wielkosci banana) mozna jesc na surowo w rozych salatkach. jest
to chrupiaca, doskonala, niskokaloryczna baza. Pasuja do wszystkiego.

Doskonale sa zapiekane z roznymi serami, szczegolnie z kozim i feta.

cukinia - przepis

[wanda-maria]

Cukinia z kminkiem.

Skladniki:
1,5 kg cukinii pokrojonej w plasterki,
2 lyzeczki ostrej susonej papryczki, kilka posiekanych zabkow czosnku, 6 lyzek
oliwy z oliwek, sok z 2 cytryn, 1-2 lyzeczki sproszkowanego kminku.

Na goracej oliwie podsmazyc cukinie, dodac czosnek, papryczke, doprawic sola i
smazyc kilka minut. Dodac wode, aby lekko pokryla calosc i gotowac, az cukinia
zmieknie. Dodac sok z cytryny i kminek i gotowac jeszcze pare minut.
Ostudzic, przelozyc do salaterki i schlodzic w lodowce cala noc.

Swietny dodatek do mies, ryb i in. z grila.

[Gość: ceberka]

a ja polecam łódeczki z cukinii- kroimy wzdłuż, wyjmujemy miąższ, po czym
kroimy go w kawałeczki, dodajemy pomidorka, kukurydze, szynke, cebulke- co kto
lubi, napełniamy łódeczki i zapiekamy wpiekarniku. pyszotka :-)

[Gość: wika]

cukinia obrana lub nie pokrojona w kostkę, uduszona z cebulą, czosnkiem i
pomidorami, doprawiona solą cukrem i chili pyszna jako dodatek na ciepło lub
zimna na kanapki

[jagoda85]

Robie podobnie, tyle, że dodaję jeszcze chudą kiełbasę, i mamy takie "leczo",
niestety nie daje papryki, bo nam nie służy. Polecam.

ja robie tak

[rezurekcja]

1. wg Marghe_72
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,25638335,25638335.html?f=777&w=25638335&a=25638335
2. jako leczo z dodatkiem papryki, ziemniakow (warzywa jak kazde inne),
pomidorow i ziolek

[marghe_72]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,32132158,32132158.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,50085047,50085047.html?f=777&w=50085047&a=50085047

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,45779890,45779890.html?f=777&w=45779890&a=45779890

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,49404223,49404223.html?f=777&w=49404223&a=49404223

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,35103190,35103190.html?f=777&w=35103190&a=35103190

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,35102827,35102827.html?f=777&w=35102827&a=35102827

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,34688411,34688411.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,45779778,45779778.html?f=777&w=45779778&a=45779778

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,30733627,30733627.html?f=777&w=30733627&a=30733627

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,26648909,26648909.html?
f=777&w=26648909&a=26648909fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,23652971,23652971
.html

jeszcze? :)

[afrodyta190]

Wystarczy.Dzieki nie mam az tak duzo tej cukini zeby wyprobowac wszystkie
propozycje,ale niektore wydaja sie takie apetyczne.Moze jakie zdjecie wkleje?:))

[marghe_72]

afrodyta190 napisała:

Moze jakie zdjecie wkleje?:)

wklej koniecznie

[Gość: Kimi]

Ja duszę z pomidorami, daję mnóstwo curry i bazylię, spożywam z kluskami albo
ryżem.

[i_love_coffee]

Cukinia jest pyszna z makaronem w takim połączeniu np. cienkie plasterki cukini smażymy na chrupko na oliwie, mieszamy ze spaghetti (razem z oliwą pozostałą ze smażenia), oprószamy parmezanem. Albo: przesmażona cukinia pokrojona w kostkę, ugotowana marchewka też w kostkę pokrojona, groszek (z puszki lub podgotowany), słodka śmietana 30% i parmezan - najlepiej do makaronu muszelki. Moja mama z kolei leczo (cebula, cukinia, papryka, pomidory) miesza z makaronem i zapieka z serem żółtym. Na szybką kolację duszę cukinię do miękkości, dodaję pomidory i czosnek, doprawiam bazylią i oregano. Podaję do kuskusu. Dla mnie leczo to cukinia, papryka, pomidory, tymianek i czosnek - z kuskusem lub białym pieczywem. Warzywa muszą być jędrne. Pyszna jest też zapiekanka z cukinii: cukinie przesmażam z czosnkiem, wkładam do naczynia żaroodpornego i zalewam gęstą kwaśną śmietaną zmiksowaną z fetą, jajkami i bazylią, do tego pieczone lub gotowane młode ziemniaki. Jeśli mam nadmiar cukini to mrożę kostki cukini lub gotowe leczo. Leczo można także włożyć do słoików i pasteryzować. Zimą jak znalazł.