Slonina

[Gość: Stanislaw]

Uwielbiam zajadac sie pokrojona w cienkie plastry
slonina. Na wierzch klade cebule w plastrach - pycha.
Problem w tym ze coraz trudniej jest kupic w ogole
slonine a do tego gruba - taka na trzy palce.
Nowe odmiany swin hodowlanych "daja" bardzo cienki
i liche sloninki:(

[Gość: Stas]

W Realu mozna kupic taka fajna tlusta ktora opatrzona jest ruskimi literkami

[Gość: Stanislaw]

Gość portalu: Stas napisał(a):

> W Realu mozna kupic taka fajna tlusta ktora opatrzona jest ruskimi literkami

To fajnie bo najlepsze co rano przed praca lubie se "wcignac" to
sadzone (przewaznie 4 szt.) na grubych plastrach sloniny + pol
cebuli, sol i pieprz. Pycha

[ogabiniak]

W zasadzie to kanapki ze slonina najbardziej przypadly
mi do gustu ale przed przykryciem druga polowka chleba
slonine trzeba ponacinac w poprzek kierunku gryzienia
bo inaczej wyciaga sie cale kawalki zebami.
Do tego w druga reke malosolny lub pomidor - pycha!
PS. Jeszcze lepsza ale rzadziej do trafienia jest
slonina wedzona i natarta obficie ziolami.
Czy ktos widzial gdzies taka w sprzedazy?

[Gość: Stanislaw]

Propozycja na letnie wycieczki za miasto:
Kanapki z jajecznica.
Slonine pokroic w bardzo drobna kostke i
zeszklic na patelni ale nie na brazowo.
Wbic taka ilosc jajek by po zamieszaniu
wszystko plywalo tzn. pokrylo cala patelnie.
Na poczatku smazyc dosc ostro a potem zmniejszyc
gaz do minimum by wszystko scielo sie na jeden
wielki placek. Jezeli ktos to umie podrzucic i obrocic
w powitrzu by podsmazyc druga strone - ale nie koniecznie.
Oczywiscie nie zapomniec dodac sol i pieprz w trakcie
smazenia a dla wyrafinowanych polecam dodac lyzeczke
ziaren swiezego zielonego pieprzu.
Postawic patelnie do ostygniecia a w tym czacie pokrojony
w pajdy bialy chleb przenny posmarowac cienko maslem ale
tylko jedna kromke od pary po to by wkleic na to pokrojony
na desce na drobno szczypior. Potem to juz normalnie
pokroic placek jajecznicowy na wymiar chleba, zrobic
kanapki i dobrze schlodzic w lodowce - najlepiej zimne
smakuja. Pozdrawiam Stanislaw

[trinka]

Gość portalu: Stanislaw napisał(a):

> Gość portalu: Stas napisał(a):
>
> > W Realu mozna kupic taka fajna tlusta ktora opatrzona jest ruskimi literka
> mi
>
> To fajnie bo najlepsze co rano przed praca lubie se "wcignac" to
> sadzone (przewaznie 4 szt.) na grubych plastrach sloniny + pol
> cebuli, sol i pieprz. Pycha

co rano 4jajka na sloninie???
ło matko,
ciekawe jak u ciebie z cholesterolem;-)))

[Gość: Stanislaw]

trinka napisała:

> Gość portalu: Stanislaw napisał(a):
>
> > Gość portalu: Stas napisał(a):
> >
> > > W Realu mozna kupic taka fajna tlusta ktora opatrzona jest ruskimi li
> terka
> > mi
> >
> > To fajnie bo najlepsze co rano przed praca lubie se "wcignac" to
> > sadzone (przewaznie 4 szt.) na grubych plastrach sloniny + pol
> > cebuli, sol i pieprz. Pycha
>
> co rano 4jajka na sloninie???
> ło matko,
> ciekawe jak u ciebie z cholesterolem;-)))

A calkiem w normie bo oprocz kochanej sloninki prawie nie jadam
miesa a za to duzo warzyw(na surowo w surowkach) i baaardzo
duzo ryb - co szczegolnie wazne z zimnych wod Morza Polnocnego
dorsz, losos, makrela - co tylko ten pozytywny cholesterol maja.
A ze na mlocie pneumatycznym robie to rano musze juz miec duuuzo
kalorii. Pozdrawiam