Biały ser i obiadokolacja - propozycje?

[Gość: Aga*]

Mam ok. 1 kg. Co mogę z niego zrobić poza gziką powiedzmy i racuchami z
białym serem? Moze macie jakieś pomysły :))

[huanna]

Np. Makaron z serem na słodko :)

[hania_76]

Pierogi ruskie. Naleśniki z takim nadzieniem jak na pierogi ruskie, albo na
słodko.

[Gość: Aga*]

O te naleśniki z nadzieniem do ruskich są super. Dzięki, a może jakieś
zapiekanki znacie ?

[Gość: bruno]

Oawiam się, że w zapiekankach biały ser nie zda egzaminu. Próbowałem, ohyda -
ni to, ni sio. Ale... czy próbowałaś ugotować b. ser? Pokrój w dużą kostkę i
wrzuć na wrzątek z przyprawami (zioła, czosnek) i po chwili wyjmij. Daje to
dziwny efekt.

[mantha]

Leniwe z bułką tartą.

[Gość: Tori]

Polecam duszonego w pomidorach pokrojonego w kostkę bakłażana, z cebulką i
czosnkiem, pod koniec duszenia albo dopiero na talerzu dodaję dużą ilość
pokruszonego (ale nie za drobno) białego sera. Ja zjadam do danie bez niczego,
mój mąż z makaronem, tak czy inaczej - pycha, szczególnie w gorący wieczór.
PS. Bakłażana powinno być znacznie więcej niż pomidorów, żeby nie powstało za
dużo sosu i żeby ser zbyt w nim nie rozmiękł.
Pozdrawiam, Tori z planety ToriTori

[Gość: mona]

tori....zaskoczylas mnie tym pzrepisem....ale czy jest jeszcze mozliwosc
zastapienia baklazana innym produktem?gratuluje pomyslowosci.

Do Mony

[Gość: Tori]

Tą potrawą niejedną osobę zaskoczyłam, wszystkim smakowała. Robiłam na tej
samej zasadzie cukinię, ale wtedy biały ser zastąpiłam fetą, jakoś bardziej mi
pasowała, też pycha.
Pozdrawiam, ToriTori

Do Mony

[Gość: Tori Tori]

Zapomniałam dodać, że to niestety nie ja jestem taka pomysłowa. Przepis
pochodzi chyba z Elle.
Pozdrowienia

[Gość: Tashi]

mam ten przepis ze stronki restaurants.pl - robilam kilka razy - jest pyszne


Selery zapiekane

przystawka z kuchni francuskiej, i świetny pomysł na kolację

porcja dla 4 osób

s k ł a d n i k i :

• 2 średniej wielkości selery
• 250 g chudego białego sera
• 4 łyżki słodkiej śmietanki
• 1 cebula
• 1/2 papryki zielonej
• 1/2 papryki czerwonej
• 6 zielonych nadziewanych oliwek
• 3 jaja
• 1 łyżka siekanych świeżych ziół:
koperku, szczypiorku i zielonej pietruszki
• sól
s o s :
• 3 łyki oliwy
• 1 łyzeczka musztardy
• 1/2 łyżeczkipieprzu
• sól

Selery umyć bardzo dokładnie szczoteczką, po czym gotować pod przykryciem, w
osolonej wodzie, przez 40 minut. Ostudzić, obrać i pokroić w plastry grubości
ok 1 cm. Połączyć ze sobą wszystkie składniki sosu. Dodać 3 łyżki ciepłej wody
i starannie wymieszać. Sosem zalać plastry selera i odstawić do lodówki.

Twaróg przetrzeć przez sito i połączyć ze śmietanką. Cebulę drobno posiekać.
Papryki pokroić w kwadraciki. Oliwki pokroić w plasterki.
Jaja rozbić. Oddzielić żółtka od białek. Z białek ubić sztywną pianę, którą
wymieszać z twarogiem, żółtkami, cebulą, papryką, oliwkami i posiekanymi
ziołami.
Plastry selera osączyć z sosu, ułożyć w żaroodpornym naczyniu, przykryć
przygotowaną masą i zapiekać przez 10 minut w nagrzanym do temp. 200 stopni C
piekarniku. Podawac gorące.

[Gość: Aga*]

Dzieki dziewczyny, ser już prawie wykorzystany, ale strasznie podobają mi sie
Wasze pomysły z warzywami, to jest właśnie to co tygryski lubią najbardziej...
a sera jeszcze dokupię, hi, hi :))

[Gość: ToeToe]

Ravioli ze szpinakim (albo dynia) i bialym serem

papryka faszer. serem

[Gość: kaska]

8 slodkich papryk,
400 g twarogu,
100 g owczego sera (fety),
1 jajo,
1 lyzka oliwy,
2 lyzki tartej bulki,
200 g malych cukini,
1 cebula,
1 zabek czosnku,
1 cytryna,
3 lyzki pokrojonych ziol: oregano, bazylii, pietruszki,
sol, pieprz.

1. Cebule obrac, oplukac, posiekac. Cukinie pokroic w kostke, czosnek posiekac.
2. Rozgrzac oliwe, wlozyc cebule, czosnek, cukinie oraz ziola. Smazyc 5 min.
Zmniejszyc ogien, odparowac plyn.
3. Twarog rozetrzec z feta, tarta bulka i jajem. Dodac podsmazona cukinie i sok
z cytryny. Doprawic sola i pieprzem. Dobrze wymieszac.
4. Papryki umyc, odciac wierzchy, usunac pestki, napelnic farszem, przykryc
odcietymi wierzchami. Ulozyc papryki w nasmarowanym tluszczem naczyniu do
zapiekania, podlac 3 lyzkami wody. Piec 1 godz w temp. 170 C.

[Gość: Aga*]

Podciągam dla serfan