Płatki róży

[Gość: Zosia]

Miłe Panie!
W jaki sposób można zrobić coś nadającego się do konsumpcji z płatkow róż z
rabaty kwiatowej. Roże są koloru czerwonego.Pozdrawiam Zosia.

[Gość: bruno]

Pani Zofio, obawiam się że nic jadalnego, niestety. Moja czcigodna ciotka
(mistrzyni kuchennych czarów) stwierdziła raz i stanowczo, że nadają się
wyłącznie płatki róży (jadalnej? konfiturowej?) takiej najmniej ozdobnej. I
dopiero z takiej coś można zrobić, reszta jest piękna i tylko tyle.
A z tymi płatkami to koszmar mojego dzieciństwa. Kazano mi obcinać nożyczkami
dolną, białą część płatka. A że diabelstwo lekkie jak puch, to kilogram płatków
mieści się chyba w wannie ;) Potem w makutrze ciotek ucierał to z cukrem na
pianę. I dopiero w takiej postaci trafiało do pączków, cias, bułeczek itede.
Roboty po uszy. W sklepie słoik po 7 zł :)))

[Gość: Annette]

Bruno, a może wiesz, gdzie takie płatki można zdobyć/nabyć? Jeśli nie same
płatki to może chociaż krzaczek do posadzenia? Potrzebuję ich do nalewki, a te
płatki które do tej pory omacywałam na podwarszawskich krzaczkach w ogóle nie
pachną...
A.

[Gość: bruno]

kilka krzaków rośnie na Spacerowej, przy Hyat'cie. Jest jeden feler - to dość
ruchliwa droga, więcej pewnie w nich ołowiu niż róży.

[Gość: bruno]

Czy do tej nalewki, o której pisał Algirdas? Jeśli tak, to lepiej chyba wziąć
takie płatki o jakich pisałem, ze słoika w sklepie (supersam na Unii
Lubelskiej), bo i tak trzeba dodać cukru, więc składniki te same.
Problem tylko - skąd wziąć rutę? I to jest kłopot.

[Gość: Annette]

Mam kilka przepisów na nalewki z płatkami róży i będę po kolei wypróbowywać. Z
rutą też mam, nazywa się prześlicznie: Pasikonik. To pewnie ta sama?
Ruty będę poszukiwać w sklepach zielarskich, a jeśli nie będzie, to spróbuję
wyhodować samodzielnie.
A.

[inika]

Kiedyś czytałam o płatkach do ozdabiania deserów i tortów. Bodajże wilgotny
płatek trzeba obtoczyć w miałkim cukrze i zamrozić.
Ja bym pewnie zjadła taką ozdóbkę. :) Cukrowo słodka.