Koperty morelowe - moja obsesja:) Potrzebna pomoc

IP: *.autocom.pl 23.08.07, 22:08
Moi drodzy, trafiłam na przepis i bardzo, ba! ogromnie chciałabym spałaszować
ciasteczka, niestety pzrepis jest dla mnie niejasny:( Rzezc w tym, że autorka
podała wszystkie składniki łącznie i ja, sierota, nie wiem co idzie na ciasto
serowe, co na kruszonkę....:( Gdyby jakaś sprawna gosposia (albo gospoś) była
łaskawa zerknąć na przepis:
www.mojeprzepisy.pl/Pl/MP/przepis/koperty_morelowe_z_waniliowa_kruszonka/
    • Gość: ??? Re: Koperty morelowe - moja obsesja:) Potrzebna p IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.08.07, 22:29
      spróbowałam podzielić wszystkie składniki i wg mnie powinno to wyglądać następująco:


      KRUSZONKA:
      * cukier waniliowy - 1 torebka
      * cukier - 3 łyżki
      * mąka - 3-4 łyżki
      * masła - 3 łyżki


      CIASTO SEROWE:
      * cukier - 7 łyżek
      * cukier waniliowy - 1 torebka
      * jajka - 1 jajo
      * mąka - 40 dag minus 3-4 łyżki zużywane na kruszonkę
      * mleko - 5 łyżek [tu mam wątpliwości: czy mleko w cieście jest niezbędne i czy
      nie spowoduje, że ciasto po upieczeniu twarde będzie?]
      * olej - 5 łyżek [ja bym dała masło zamiast oleju]
      * proszek do pieczenia - 1 torebka [torebka torebce nierówna... ja dałabym max.
      1 płaską łyżeczkę]
      * sól - 1 szczypta
      * twaróg - 25 dag


      DO SMAROWANIA WIERZCHU:
      * śmietanka - 1 łyżka
      * jaja - 1 żółtko


      DO NADZIENIA:
      * masa marcepanowa - 10 dag
      * jaja - 1 białko
      * morele z puszki - 12 połówek



      mam nadzieję, że w miarę trafiłam w intencje autorki przepisu :>>>
      • Gość: ??? Re: Koperty morelowe - moja obsesja:) Potrzebna p IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.08.07, 22:36
        w NADZIENIU pominęłam cukier puder, zatem poprawka:


        DO NADZIENIA:
        * masa marcepanowa - 10 dag
        * jaja - 1 białko
        * cukier puder - 3 łyżki
        * morele z puszki - 12 połówek
      • Gość: emes Re: Koperty morelowe - moja obsesja:) Potrzebna p IP: *.autocom.pl 23.08.07, 22:38
        Jesteś WIELKA!!!!!! Bardzo Ci dziękuję:)))Mam nadzieję, że będą takie pyszne na
        jakie wyglądają po przeczytaniu przepisu:)
        Jeszcze raz dzięki:)
        • Gość: ??? Re: Koperty morelowe - moja obsesja:) Potrzebna p IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 23.08.07, 22:50
          mam nadzieję, że obędzie się bez większych problemów :>>

          tylko to mleko mnie niepokoi.... może wstrzymaj się z jego dodawaniem od razu?..
          wydaje mi się, że do wyrobienia ciasta w zwartą kulę wcale nie będzie potrzebne :>

          powodzenia i smacznego!!
          • Gość: emes Re: Koperty morelowe - moja obsesja:) Potrzebna p IP: *.autocom.pl 23.08.07, 22:55
            Ok:) Znaczy, jeśli wyjdzie dobrze bez mleka to je pomijam:) Dziekuję serdecznie:)
            • linn_linn Re: Koperty morelowe - moja obsesja:) Potrzebna p 24.08.07, 07:25
              5 lyzek mleka to niewiele w stosunku do reszty skladnikow.
              • Gość: emes Re: Koperty morelowe - moja obsesja:) Potrzebna p IP: *.autocom.pl 24.08.07, 13:35
                Dzięki, będę miała to na uwadze:)
Pełna wersja