ba_nita Re: Powiem jak ale nie warto. 05.09.07, 13:54 Najpierw musisz je wymoczyć w gorącej wodzie z sodą (na 2 l wody 1 płaska łyżeczka sody), potek=m je dokładnie myjesz w zimnej wodzie i po wypestkowaniu suszysz. Nawet w suszarce do warzyw, grzybów itp - trwa to 3-4 dni. W sklepie taniej a wędzone to całkiem inna bajka. Odpowiedz Link Zgłoś
grazynam3 Re: Powiem jak ale nie warto. 05.09.07, 14:43 Ja nie moczę śliwek w gorącej wodzie z sodą, po prostu myję, wypestkowuję i układam w suszarce, takiej do warzyw, grzybów. U mnie suszenie nie trwa 3-4 dni, lecz jeden dzień, ok. 12-14 godzin. Robię tak już od kilku lat. Nie wiem, dlaczego u Ciebie aż tak długo to trwa. W trakcie suszenia robię krótkie przerwy i zmieniam kolejność sit w suszarce. Właśnie w tej chwili też śliweczki się suszą. Efekt końcowy jest bardzo dobry, a z przechowywaniem też nie ma problemu. Odpowiedz Link Zgłoś
ruskie-pierogi Re: jak ususzyc śliwki? 05.09.07, 14:52 a jaka odmieane sliwek suszycie? ma to znaczenie? i czy do suszenia wybiera sie dojrzale czy raczej takie twardawe? Odpowiedz Link Zgłoś
grazynam3 Re: jak ususzyc śliwki? 05.09.07, 16:05 Suszę zwykłe śliwki węgierki, oczywiście nie te duże. Śliwki muszą być dojrzałe, słodkie, wtedy będą dobre po ususzeniu. Polecam. Odpowiedz Link Zgłoś