szpinak

[monikadz]

zrobiłam eksperyment i wyszedł, to się pochwalę:

potrzeba:
pęczek świeżego szpinaku albo i dwa
pomidory 2-3
czosnek ok. 4 ząbki
może być pokrojona szynka konserwowa
śmietana 12%
przyprawy sól, pieprz, lub kostki: czosnek i kolorowy pieprz knora
oliwa

makaron wstążki lub kokardki

liście szpinaku płuczemy i wrzucamy na wrzątek na ok. 3-5 min.
potem odcedzamy i kroimy nie za drobno
na oliwie podsmażamy czosnek (dla aromatu) i wyjmujemy
wrzucamy szpinak posypujemy kostką czosnkową
i smażymy
wrzucamy pomidory b/skóry pokrojone i posypujemy pieprzem
i smażymy
ewentualnie dodajemy szynkę
i smażymy
zalewamy śmietaną
chwilę dusimy
wrzucamy ugotowany makaron
i smacznego