polewa przepyszna do lodów

[Gość: gusia]

no właśnie, jak się takową robi?? Chodzi mi mianowicie o taką do lodów
włoskich, które się w niej zanurza i tak fajnie zastyga. Jak takie coś
przygotować?

[Gość: gusia]

no nikt o takowej nie słyszał?

[Gość: Asia]

A moze rozpusc normalna tabliczke czekolady, dolej troche wody czy mleka zeby
sie nie przypalilo.

[Gość: Linn]

Rozpuscic w kapieli wodnej.

[Gość: gusia]

Gość portalu: Linn napisał(a):

> Rozpuscic w kapieli wodnej.

i wtedy serio tak fajnie zastygnie na lodzie, a nie spłynie wraz z nim?

[Gość: lola]

Gość portalu: gusia napisał(a):

> Gość portalu: Linn napisał(a):
>
> > Rozpuscic w kapieli wodnej.
>
> i wtedy serio tak fajnie zastygnie na lodzie, a nie spłynie wraz z nim?

Czekolada gdy zetknie sie z zimnym to zastygnie

[Gość: Linn]

Rozpuscic w kapieli wodnej, gdyz wtedy sie nie przypali i nie trzeba dodawac
mleka / rozcienczac /.

[Gość: gusia]

oki, thanks za informacje. A czy wy może próbowaliście tak robić? Bo mnie
zafascynowały te lody nad morzem, ale jak sama zrobię to już nie będzie to samo.

[Gość: Linn]

A moze sprobujesz z polewa do profiterolek:
Polewa do profiterolek
100 g czekolady / typu “fondente” / - nieco wody – 50 g cukru – 30 g masla w
kawaleczkach
Rozpuscic dokladnie czekolade z pozostalymi skladnikami i wylac na
profiterolki / male ptysie nadziane kremem /.
Oczywiscie lepiej nie liczyc kalorii; zreszta mozesz zrobic mniejsza porcje.
Czekolada wloska typu "fondente" znaczy rozpuszczalna tzn. taka do wyrobow
cukierniczych / takze domowych /. Musi byc dobra oczywiscie. Nie mleczna.