Mrozony losos

[Gość: Asia]

Czesc,
Mam w zamrazarce dwa kawalki lososia. Chcialabm zrobic z tego cos smacznego
dla dwoch osob. Moze jakas salatke. Nie mam za bardzo pomyslow.
Albo moze makaron z lososiem?
Macie jakies pomysly??

[Gość: lola]

Gość portalu: Asia napisał(a):

> Czesc,
> Mam w zamrazarce dwa kawalki lososia. Chcialabm zrobic z tego cos smacznego
> dla dwoch osob. Moze jakas salatke. Nie mam za bardzo pomyslow.
> Albo moze makaron z lososiem?
> Macie jakies pomysly??

Ja tam lubie upiec na ruszcie, posmarowanu oliwa, w alum. folii, i polac sosem
z jogurtu, czosnku, ziel. pietruszki, cytryny, pieprzu.

[em_es]

Gość portalu: lola napisał(a):

> Ja tam lubie upiec na ruszcie, posmarowanu oliwa, w alum. folii, i polac
sosem
> z jogurtu, czosnku, ziel. pietruszki, cytryny, pieprzu.

Ja pieke na grillu taki posmarowany oliwa z przyprawami, bez folii, pyszny
jest - robi sie taka fajna skorka.

MS

[Gość: lola]

em_es napisała:

> Gość portalu: lola napisał(a):
>
> > Ja tam lubie upiec na ruszcie, posmarowanu oliwa, w alum. folii, i polac
> sosem
> > z jogurtu, czosnku, ziel. pietruszki, cytryny, pieprzu.
>
> Ja pieke na grillu taki posmarowany oliwa z przyprawami, bez folii, pyszny
> jest - robi sie taka fajna skorka.
>
> MS
A nie obsycha za bardzo?
Ja pod koniec pieczenia te folie zdejmuje, wiec skórka sie tez przypieka.

[em_es]

Gość portalu: lola napisał(a):


> A nie obsycha za bardzo?
> Ja pod koniec pieczenia te folie zdejmuje, wiec skórka sie tez przypieka.

Nie obsycha, tylko trzeba rybke klasc jak na grillu sie juz mocno pali, wtedy
sie krotko piecze, jak sie pali marnie to faktycznie wyschnie bo trzeba dluzej
piec.
Jemy to zwykle z chlebkiem podpieczonym posmarowanym czonkiem, ktory sie
upiekl w glowce razem z rybka, niezle nam pasuje zwykla salata ze smietana z
jajkiem.
Ale twoj pomysl niezly, najpierw w folii potem bez, sprobuje :)

Pozdrawiam
MS

[myszactwo]

Mrozony to nie za bardzo do salatki, tzn najlepiej smakuje tak jak powyzsze
rady byly dane. Na patelnie lub do pieca bez uprzedniego rozmrazania, jest
wtedy bardziej kruchy. Njlepiej chyba na patelni wlasnie na oliwie z czosnkiem
troszke przegryzionej, swietnie jest na wierzchu na talerzu juz posypac swiezym
koperkiem.
Smacznego
Myszactwo

[agnieszkapajer.temat]

Heh, dokładnie w tamtym tygodniu miałam ten sam "problem". Zadzwoniłam do
koleżanki i podała mi przepis na łososia pieczonego w piekarniku w cieście
francuskim.

Składniki:
2 kawałki łososia
gotowe ciasto francuskie
koperek
cytryna

Sposób przygotowania:

Łososia umyć i namoczyć na 2 godziny w koperku i soku z cytryny. Następnie
zawinąć w ciasto francuskie ale nie za grubo, włożyć do piekarnika nagrzanego
do 200 stopni i piec 40 min. Pierwsze 20min pod przykryciem z folii alum. a
następne bez folii. Ja zrobiłam uproszczoną wersję bo nie miałam kopru.
Nasmarowałam vegetą 5 min wcześniej a cytryna kropiłam podczas jedzonka.
naprawdę polecam. Pozdrawiam AGA