POLSKIE KARTOFLE

[byhanya]

czytalam w jednym z watkow, ze ktos przyjezdzajacy z zagranicy moze tesknic
za polskimi ziemniakami. Polskich ziemniakow jem niewiele. Jezeli juz to
tylko zeby sprawdzic czy jakosc doszla do normy. Co wy sadzicie o polskich
kartoflach.

[Gość: http://www.jsonlin]

byhanya napisała:

> czytalam w jednym z watkow, ze ktos przyjezdzajacy z zagranicy moze tesknic
> za polskimi ziemniakami. Polskich ziemniakow jem niewiele. Jezeli juz to
> tylko zeby sprawdzic czy jakosc doszla do normy. Co wy sadzicie o polskich
> kartoflach.

a co tu mozna sadzic jak mozna tylko jeden rodzaj kupic /zapomnilem nazwy tej
odmiany/

czy jest gdzies w wawie stoisko z kilkoma rodzajami kartofla?

[wedrowiec2]

Sądziłam, że mieszkam na dalekich, zachodnich kresach Rzplitej. Widać jednak,
że tak nie jest. We wszystkich dużych hipermarketach mam do wyboru przynajmniej
3 rodzaje ziemniaków - sałatkowe, do pieczenia i tzw. normalne, do gotowania. U
bab na ryneczku też są odmiany - odróżniają się (prócz nazwy) kolorem,
kształtem a przede wszystkim smakiem. Może to tylko wybryk natury handlowców
chcących zwiększyć liczbę sąsiadów zza Odry duzym asortymentem?

[apolka]

mieszkam w Częstochowie, na "moim" targowisku (bywam w supermarketach ale nie
kupuję tam wyłącznie "suche" rzeczy), na wiekszości stoisk jest wybór kilku
gatunków ziemniaka, obecnie amerykany, bryza, orlik (tyle pamietam).
Najczęściej kupuję orlika -jest "sypki", świetny do kopytek, placków itp. Może
ktoś podpowie, jaka odmiana jest najlepsza do sałatek?

[jottka]

to jest w ogóle dyskusja dla fachowca od rolnictwa i ekonomii tegoż, a nie
konsumenta :)

odmian ziemniaków to u nas w kraju cała masa, tyle że to co innego niż sprzedaż
na szeroką skalę


a krewniak na podmiejskiej działce atole sobie hoduje, wyjątkowo dobre
ziemniaczki, tyle że łobuz nie ma chęci hodować w ilościach odpowiednich dla
zgłodniałej rodziny :(

[pinkink]

Pamietam polskie kartofle z tego, ze czesto mialy paskudne, brazowawe plamy i
czarny srodek.
Ale jak sie to wszystko wykroilo to dalo sie z nich zrobic pyszne placki
kartoflane o okreslonym, wyrazistym smaku.
No i mlode kartofle z koprem! Utracony smak dziecinstwa...
Tu, gdzie jestem sa tylko 'mlode' (przynajmniej z wygladu) kartofle, ale to nie
to.

[minnie.b]

W marketach są bardzo ładne kartofle, nawet umyte, ale często takie jakby
przywiędnięte. natomiast obok mnie w sklepie warzywnym, który aspiruje chyba
wysoko, bo są w nim różne guajawy, papaje i inne kaki, ma jeden rodzaj
kartofli.
To znaczy nie wiem, może tam wrzucają różne, ale wszystkie wylatują z takiego
zsypu - dziury w ścianie zagrodzonej dechą. Najśmieszniejsze jednak jest to,
że mają takie księżycowe kształty, że głowa mała. Każdy innej wielkości,
niektóre wyglądają jak ludziki - nadawałby się dla dzieci do przedszkola.
Dawno temu był taki facet od pogody w TV - Wicherek i on pokazywał zawsze
jakieś wielkie grzyby czy dziwne kartofle.
A na jesieni sprzedają też takie w niemieckich opakowaniach - do pieczenia
albo inne.
Chciałam kupić jednakowej wielkości i normalnym kształcie - do upieczenia -
ale nawet nie dało rady wybrać.
Zdaje się, że w Europie takie by przepadły, chyba że jako kuriozum.
M

[Gość: kaska]

sa znakomite, ale zalezy jakie. Wyjatkowo dobre sa np na Mazurach.

[Gość: lola]

Mam nadzieje ze dozyje czasów, gdy w sklepie beda ziemniaczki do wyboru, w
zaleznosci na jaką potrawe- inna na placki, inna na purre, inna na gotowane z
wody. Obecnie idzie sie po prostu "po ziemniaki", pyta dobre sa? odpowiedz
zawsze twierdząca i dopiero po ugotowaniu mozna stwierdzic czy rzeczywiscie.
Bardzo popularna jest bryza, tak bardzo ze sprzedający kazdą odmiane tak
zatytuują , chocby koło bryzy nawet nie lezały. Ostatnio zdarzyło mi sie kupic
piekne twarde czyste ziemniaczki które po 15 min gotowania w całosci zamieniły
sie w zupe ziemniaczana, zrobione z tego pure (z koniecznosci)wogóle nie
trzymało sie widelca, no super były ale raczej na kopytka.Niestety nie umiem
odróznic na oko który ziemniak jaki, wiec pozostaje mi loteria, choc ziemniaków
duzo u mnie sie nie jada wiec nie jest to wielki problem. Ale mam nadzieje ze
po wejsciu do unii nadal bedziemy spozywac nasze krzywe oczkowane kartofle niz
ich równiutkie podróby

[Gość: jaga]

To świetny temat... jeśli ktoś lubi ponarzekać, to może się tu wywnętrzyć! Więc
ja mam tak, że nawet kiedy idę na targ (Kraków) i proszę o ZWARTE ŻÓŁTE, to
dostaję takie, które w gotowaniu się zupełnie rozłażą, z wody robi się mętna
maź z ziemniaczanymi twardzymi środkami. A jeśli już uda mi się je szczęśliwie
ugotować i potłuc na puree, to po minucie robią się ciemno-szare. I zauważyłam
pewną prawidłowość atole (wg mnie najlepsze) w krakowie smakują tak samo jak
irysy, orliki i inne wszystkie ziemniaki: Byle jak! A mam porównanie bo
przywożę czasami od wujka ze wsi atole...
Czy wy też macie takiego pecha? Albo może wiecie, kto handluje sensownymi
ziemniorami?

[Gość: kaska]

Gość portalu: jaga napisał(a):

> Czy wy też macie takiego pecha? Albo może wiecie, kto handluje sensownymi
> ziemniorami?
Ja kupuje na placu na Stawach, kolo ktorego mieszkam zawsze od tego samego
goscia - ma dosc dobre (nazwy nie znam). te od niego nie sa takie, ze dwa
miekkie a dwa twarde po tym samym czasie gotowania. A po sezonie kupuje
niestety wylacznie nie polskie ziemniaki, bo polskie sa paskudne!

[Gość: Jaga]

Kobieto!!
Powiedz proszę który to gość, opisz gdzie stoi z asortymentem, ozłocę Cię...
mam dziecię, które jada wyłącznie ziemniaczane obiady i czasem czarna rozpacz,
jak ugotuję te rozłażące się...
Jaga

[Gość: kaska]

Gość portalu: Jaga napisał(a):

> Kobieto!!
> Powiedz proszę który to gość, opisz gdzie stoi z asortymentem, ozłocę Cię...
> mam dziecię, które jada wyłącznie ziemniaczane obiady i czasem czarna
rozpacz,
> jak ugotuję te rozłażące się...
> Jaga
no sluchaj jest taka jedna budka na placu warzywna, drozsza niz takie zwykle
stoly. I w tej budce (obok sa juz ludzie z papierosami i ciuchami, wiec ona
niejako ostatnia na placu) bywaja naprawde dobre ziemniaki. Ale czy zawsze, nie
wiem. Wiec zeby nie bylo na mnie;-) No ale sprobuj tam! Czesto bywasz na placu
na stawach?

[Gość: moboj]

uwielbiam ziemniaki i wszystko, co z nich mozna zrobić. ostatnio najlepsze
jakie jadłam dostałam od rodziny z Bieszczad - były pyszne, sałatka zydowska
wyszła z nich idealna.
zdarzyło mi się raz kupić (tak dla sprawdzenia) ziemniaki w Tesco - sa tam ich
trzy rodzaje, zapakowane według ich przeznaczenia, nie odmiany. rzeczywiście -
te do sałatek były do sałatek idealne:)
w zasadzie mój jadłospis mógłby się składac wyłacznie z ziemniaków, bo można
je przyrządzać na sto różnych sposobów:)

[Gość: jaga]

Bywam ze dwa razy na tydzień, będę dzisiaj, bo się umówiłam z jedną panią na
brusznice to poszukam sobie tego warzywniaka przy papierosach. Jak kiedyś
spotkasz lecącą jak bomba babę z siatami i popędzającą sprzedawców, to na pewno
będę ja!A kupujesz czasem chlebek w Awiteksie?? Naprawdę w porządku w
porównaniu z wypiekami krakowskich piekarni. Acha, jest jeszcze fajoski sklep
rybny, ale drogi trochę. Pozdrawiam Cię słonecznie....
Jaga

[Gość: kaska]

uwielbiam rybny i kocham nowa piekarnie, maja fajne bulki i cieple drozdzowy!

[Gość: monia76]

byhanya napisała:

> czytalam w jednym z watkow, ze ktos przyjezdzajacy z zagranicy moze tesknic
> za polskimi ziemniakami. Polskich ziemniakow jem niewiele. Jezeli juz to
> tylko zeby sprawdzic czy jakosc doszla do normy. Co wy sadzicie o polskich
> kartoflach.

oj, czuje sie b. wyrozniona :-) ja w kazdym razie ziemniaki uwielbiam (nie
zagladam w nie czy polskie czy nie) i chyba mam szczescie, bo trafiam ZWYKLE na
b. dobre

[Gość: muza]

potwierdzam w tesco są trzy rodzaje ziemniaków - pakowane w siatki, każdy
rodzaj do czego innego. Pozdrawiam

[Gość: wini3]

Z ziemniakami nie mam problemów. Kupuję na rynku. Problem z tym, że uprawiający
ziemniaki dostają ciągle nowe odmiany do uprawy. Stare odmiany wyradzają się i
mają tylko ci którzy sami trzymają do nasadzeń. /To tak jak z odmianami owoców -
gdzie są jabłuszka kosztele, szarą renetę trzeba upolować./ A ja lubię stare -
atole, mile , orliki.
I nie pytam czy są atole, tylko jaka to odmiana? Na ogół wiem jak ma wyglądać
ziemniak który ja lubię, a sprzedający mają na ogół wypisaną odmianę.
W supermarkecie nie kupuję / na ogół/ bo są albo przywiędłe albo zielonkawe.
Dla mnie nasze ziemniaki są świetne !

[Gość: Kasia]

Kartofle, ziemniaki, pyry....,wszystko jedno jak to warzywo nazwiemy, uwielbiam
je. Jeżeli przez kilka dni ich nie jem, to organizm mój się domaga.