sosy do gnocchi?

[Gość: nela]

z czym podajecie gnocchi? mojemu mezowi znudzily sie juz chyba standardowo
wykonywane przeze mnie sosy... Macie jakies pomysly?

[Gość: marghe_72]

W zasadzie do gnocchi nadaja sie te same sosy co do większości makaronów.
Zatem szukaj pod kluchami:))))
M.

[ariel23]

z maslem i szalwia.

[Gość: Linn]

Slusznie. Im prostszy sos, tym lepiej.

[ariel23]

No i jeszcze do tego masla i szalwi bym starla troche parmezanu :) ojjjjjjjjj,
zaczynam sie robic glodna....................

[Gość: voitek5]

ja robię na bazie sera gorgonzola - pyszny ostro, gorzko ,słodki
mniam mniam

[Gość: kaska]

mnie najb smakuja polane maslem z szalwia i posypane parmezanem.

[Gość: Linn]

Sos z rubryki "Smak" dzisiejszego dziennika Canale 5, pochodzacy z jednej z
lepszych restauracji wloskiej Apulii / i nie tylko /:
na rozgrzana oliwe wrzucic zabek czosnku przekrojony na pol, dodac jeden listek
laurowy, troche na wpol ugotowanych fasolek szparagowych / w calosci /,
poddusic, dodac pomidory w kostke i kwiaty cukini pokrojone
sposobem "julienne" / cieniutkie paski /. Do tak zrobionego sosu wrzucic
ugotowane gnocchi, wymieszac / najlepiej metoda podrzucania na patelni /. Juz
na talerzu skropic surowa oliwa extravergine, a na wierzch zetrzec troche
czarnego trufla.
Zdaje sobie sprawe, ze nie bedzie latwo zgromadzic wszystkie skladniki, ale kto
wie?

[Gość: marghe_72]

.... tylko te trufle...
M.

Ps. cóz to za program? Bo mi satelita padła

[Gość: Linn]

Canale 5 dziennik o 13.00. Mniej wiecej okolo 13.20-13.25 jest rubryka "Gusto":
jedno danie, cos jeszcze i jedno wino. Tempo ekspressowe, gdyz wszystko w
ramach dziennika Tv.

[Gość: Pichciarz]

A dlaczego "sosy"? Gnocchi to nie potrawa lecz dodatek, taki sam jak i
ziemniaki, kasza, kluski kladzione, ryz, fasola, kus-kus, itd, itp. Dodaj do
tego mieso i jarzyny i to wszystko.

[Gość: Linn]

Dodatek to jest w Polsce. We Wloszech jest to pierwsze danie.

[Gość: marghe_72]

Powtorzę za Linn. Gnocchi to takie samo danie jak makaron ( we Włoszech); nie
odatek a odrębne danie.
M.