krolik!

[merigold_triss]

jutro dostane pol krolika od przyjaciolki i prosze o -przepisy na cos dla
kogos kto nigdy takiego zwierzaka nie jadl:)

[Gość: tangerines]

Przesyłam trochę przepisów, w zaznaczonym jest technika marynowania w maślance
to bardzo ważne, królik będzie dużo lepszy i straci swój smrodek. Cokolwiek
wybierzesz pamiętaj o maślance. Jak jest zamrożomy, to go rozmroź i też do
maślanki. Czasami robi się go w marynacie do dziczyzny, może być ale maślanka
lepsza.
www.btsnet.com.pl/majkowscy/kuchnia/polska/m44.html
www.kuchnia.com.pl/DiD/pasztety.html#krolik
www.kuchnia.com.pl/DiD/dzikieinne.html - marynata
www.dolekarza.republika.pl/KUCHNIA/KROLIK/krolik.html
Pewnie jest też coś na www.kuchnia.3miasto.pl/ ale mi ta strona dziś nie
wchodzi.

[merigold_triss]

zrobilam!

[Gość: tangerines]

Co zrobiłaś ze zwierza i jak smakowało??

[merigold_triss]

wrzucilam pol paskudnika do rondelka,zalalam woda wlozylam 2 cebule pokrojone w
paski,3 marchewki w duzo kostke,1 pietruszka tez w kostke,listek,ziele,sol i
pieprz.dusilam 1,5 godz.potem wlalam kubeczek smietany i wyparowalam wode.moj
maz zjadl wszystko tak jak usiadl do stolu!!!!!!teraz zastanawiam sie nad
ktoras z twoich propozycji bo za miesiac pierwsze urodziny mojego synka...