co z cykorii?

[Gość: agentka]

wlasnie, kupilam ostatio a zupelnie nie wiem co z niej zrobic
jakis pomysly?
pozdr.;)

[Gość: Kawawa]

Cykoria zapiekana z beszamelem, serem zoltym i parmezanem :P

[wedrowiec2]

Cykoria duszona z jabłkami.
750 g cykorii
50 g masła
sól, pieprz, cukier,
1 winne jabłko
Cykorię umyc, przeciąć wzdłuż, usunąć gorzki kaczan, dokładnie umyc i osączyć.
Przesmażyc z obu stron na rozgrzanym tłuszczu - powinna być zrumieniona.
Posolić, oprószyć pieprze i cukrem. Jabłko obrać i pokroic na kawałki. Dodac do
cykorii i podsmażyć. dolac wodę (ok. 1/4 szklanki). Dusić ok. 10 minut.
Gotowa potrawa, w moim wykonaniu, wyglada trochę jak "rozdeptana", ale jest
bardzo dobra.
Jeśli pierwszy raz masz kontakt z cykorią, to trzymaj ja w ciemności. Inaczej
robi się gorzka.
Pozdrawiam

[Gość: laguna82]

Wszelkiego rodzaju sałatki-np. cykoria+pomarańcze+orzechy włoskie,może też być
do tego odrobina żółtego sera w drobną kosteczkę.