marynata do drobiu - pytanie

[latulka]

Czy jeśli marynatę przygotuję z cytryny, oliwy, czosnku, imbiru i sosu
sojowego to będzie zjadliwe czy raczej nie bardzo? I jakie zioła ewentualnie
dodać?
A może ktoś ma dobrą wypróbowaną marynatę do piersi kurczaka?

[pani.serwusowa]

Bedzie zjadliwe :) Dla mnie rzadzi ostatnio ta marynata:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,76908271,76908271.html
Mozesz uzyc pasty tamaryndowej, zaoszczedzisz sobie nieco czasu.

[latulka]

Ten kurczak czeka w kolejce do zrobienia. Niestety nie mam połowy składników a
jestem już na wsi gdzie szczytem rozpusty jest jogurt naturalny zott w
sklepiku:)Jutro chciałabym piersi upiec na grillu.

[pani.serwusowa]

Kurczaka na grila mozesz rownie dobrze zamarynowac w maslance z
nasionami kuminu, albo z platkami chili, lub wlasnie swiezymi
ziolami. Nie wiem czy takie skladniki akurat masz, czy tylko te
ktore wymienilas... Jak chcesz robic cytrynowy, to imho oliwa,
czosnek, sol i swieze ziola starcza.

A wege-terorrystami sie nie przejmuj. Polecam klikanie na kosz. Ja
klikam, wystarczy, ze kliknie druga osoba i nachalny post nie na
temat, zostanie pozamiatany.

[pani.serwusowa]

Jesli chcesz dodac ziol do tej marynaty, to ja zrezygnowalabym z
sosu sojowego i imbiru. Do oliwy i cytryny dodalabym swiezego
tymianku lub bazylii.

[Gość: senin]

latulka napisała:

> Czy jeśli marynatę przygotuję z cytryny, oliwy, czosnku, imbiru i
sosu
> sojowego to będzie zjadliwe czy raczej nie bardzo? I jakie zioła
ewentualnie
> dodać


taka marynata to prawie standard
(tylko uwazaj z oliwa- wg mnie w zestawieniu z sosem sojowym i
imbirem dobrze wychodzi tylko jakas bardzo lagodna, extra vergine
jest tu "za" mocna smakowo )
a do tej marynaty mozesz jeszcze dodac: troche chilli- najlepiej
swieze, troche cukru lub miodu, a z ziol pasowalaby kolendra lub
mieta i - jak juz dajesz sok z cytryny, to zetzyj tez troche skorki

[figgin1]

Moze by zjadliwe, ale bez ziół raczej. Moje ulubione marynaty do
kurzych cycuszków to:
jogurtowa (jogurt, curry, imvir, ostra papryka, czosnek)
i musztardowa (olej, musztarda, miód, czosnek, kumin, ostra papryka)
zamiast jogurtu super jest maślanka.

[quba]

pyszna marynata - na pewno wyjdzie bardzo dobre

[mhr-cs]

my wyprowalismy wszystko
ale ten czosnek
robimy normalnie sol,papryka,pieprz
i bez olejow(bo piersi i tak nie robimy na grylu)
przeciez maja swoj tluszcz
a na grylu smakuje to najlepiej
wiem nowa moda wlochy????