Prosty deser

[Gość: Pichciarz]

Czy macie jakies sugestie na szybki, prosty, latwy deser?
Slucham.

[Gość: Tashi]

Jablko wydrazyc, wlac do srodka miod z cynamonem i na przyklad z otrebami (ale
niekoniecznie), wlozyc do piekarnika, poczekac az sie upiecze, ma wierzch
polozyc lody waniliowe i delektowac sie :)

[Gość: Adas]

Jablko mozna upiec szybciutko i bez goraca w mikrofalowce.

[Gość: hippa]

Kisiel z owocami z kompotu polany smietana i posypany cukrem, galaretka z bita
smietana, bita smietana polana sosem czekoladowym...

[jottka]

szybki to on nie będzie, ale przyjemnie prosty

dowolne owoce mrożone nierozmrożone zalewamy dowolną gorącą galaretką i
odstawiamy gdzieś, żeby się ścięło (pare godzin :(

po czym zjadamy, posypac można czym nam sie podoba

wersja klasyczna to truskawki z zamrażarki zalane truskawkową galaretką + bita
śmietana i troche czekolady

idea jest taka, że owoce nie będą ponuro rozpaciane, a galaretka szybciej sie
zetnie

[apolka]

Tak, tak, taki sposób przyrządzania galaretki z owocami jest rewelacyjny, wg.
mnie właśnie ze względu na zachowany kształt i konsystencję (nic z nich nie
zdąży wyciec) owoców. Ja robię galaretki głównie zimą i wczesną wiosną, kiedy
nie ma świeżych (dobrych) owoców. Zaś w sezonie ... gromadzę w zamrażalce
truskawki, maliny, jagody, jeżyny itp. Zwykle wyjmuję po paczuszce (zamrażam
niewielkie porcje) z kilku rodzajów owoców, 2-3 galaretki, dokładam czasem
jabłko, gruszkę z kompotu lub banana i mam mocno witaminowe deserki na 2-3 dni
(dziennie pochłaniamy 2 do 3). Tak więc warto zrobić raz więcej i mieć zapas.
W podobny sposób można zrobić "chudy" torcik owocowy (mój tato po operacji nie
mógł jeść wielu rzeczy, w ten sposób uczciliśmy jego urodziny), po prostu
układać zamrożone owoce warstwami w misce i zalewać galaretką, jak się zetnie
włożyć na momencik do gorącej wody i odwrócić nad talerzem. Można potem
dekorować czym dusza zapragnie, owocami (najlepiej z zalewy), bitą śmietaną,
lodami, musem owocowym itp.
Z innych deserków polecam płatki owsiane wymieszane z masą kakaową, robi się
szybko ale trzeba poczekać aż masa stwardnieje a wtedy - mamy pyszną zdrową
(jak na słodkości) zagryskę na kilka dni. Przepis był tu chyba kiedyś
podawany , jeśli trzeba podam później.
pozdrawiam

[Gość: kamila]

bardzo proszę o przepis na płatki owsiane z masą kakaową

[grail]

> Z innych deserków polecam płatki owsiane wymieszane z masą kakaową, robi się
> szybko ale trzeba poczekać aż masa stwardnieje a wtedy - mamy pyszną zdrową
> (jak na słodkości) zagryskę na kilka dni.

kilka dni???? sorki, ale u mnie w domu musiały by być pod prądem, żeby
wytrzymać dłużej niż dwa ;) No chyba, że ilości są hurtowe, ale znając mojego
szacownego brata i to nie jest pewne...

[Gość: kaska]

1. zabaione
300 g zielonych i ciemnych winogron, 1 cytryna, 4 duze zoltka, 50 g cukru, 80
ml marsali, 2 galazki melisy cytrynowej. Winogrona przekroic, ulozyc w
miseczce. wycisnac sok z cytryny. Do miski do ubijania dac zoltka, cukier,
skorke z cytryny i sok. Dolewac delikatnie marsale. Ubic krotko trzepaczka.
Miske wlozyc do zerokiego garnka z goraca woda. Na malym ogniu trzymac i
ubijac trzepaczka przez 5 minut. Masa ma byc gesta i jasna. najlepiej podawac
taki deser na cieplo.
2. Prostsza wersja
Zabaione mozna przygotowac z winem bialym zamiast marsali, na koniec ubic na
zimno. Ubic na sztywno okolo 150 ml smietany z odrobina cukruw aniliowego i
dodac do zabaione. Rozne owoce skropic cyrtyna i zostawic na krotko. Potem
owoce do miski, na nie krem i mozna na wierzch prazone platki migdalow.

prosty az do obrzydzenia deserek...

[silverstone]

... movenpick winogronowe no po prostu odlot mrrrrrrrrrrrrrr......

prosty jak na tort

[Gość: aniel]

1. paczka biszkoptów

2.opakowanie mrozonych truskawek lub czarnej porzeczki

3. mleko lub śmietana

owoce ze śmietaną miksujemy(powinno być dość gęste), nie zapominajac
poslodzic, jak to mi sie czesto zdarza :)

4.żelatyne przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu, po ostudzeniu
mieszamy z masa owocowa

5.wkladamy na chwile do lodowki, jak lekko(!) zgestnieje wylewamy do
tortownicy wylozonej biszkoptami

na wierzch galaretka i bita śmietana, często zamiast żelatyny używam
galaretki, ale tort jest wtedy za slodki

pychota, opis moze i brzmi skomplikowanie, ale to ciacho robilam majac 12 lat

[Gość: ToeToe]

lody z owocami (waniliowe z truskawa, nie do przebicia:)), salatki owocowe...

[Gość: :)]

:)

[Gość: cinka]

jesli chodzi o desery ktore robilam bedac w podstawowce to np:

bezy - prostsza wersja:
dwa razy tyle cukru co bialek [objetosciowo]
bialka utrzepac na sztywno i trzepac dodajac cukier
ukladac bezy na blasze, do piekarnika na 50 stopni, godzine piec w zamknietym,
godzine w otwartym, pozostawic do wystygniecia w stygnacym piekarniku [wtedy
sie wysusza].

mozna robic rozne smaki, np dodac troche kawy neski, albo cukru wanilinowego.
robie je zawsze jak zostana mi bialka :)

[Gość: cinka]

acha, i otwarty piekarnik=wsadzona lyzeczka miedzy drzwiczki aby zostawic
szczeline. przypuszczam ze w nowszych piekarnikach mozna wlaczyc jakis
wentylator :)

Do Kamili

[apolka]

Strasznie przepraszam, przegapiłam wątek i dopiero dziś zauważyłam Twoją prośbę
o przepis. Jeśli dotychczas nie znalazłaś to obiecuję na jutro, a może uda się
dziś wieczorem ...
Jeśli chcesz wcześniej nabyć produkty to będziesz potrzebować: margarynę,
trochę mleka, cukier, kakao i paczkę płatków owsianych (górskich);

[apolka]

A oto i on:
Czekoladki z płatków owsianych
1/2 margaryny,
1 szklanka cukru,
5 łyżek mleka,
4 łyżki kakao,
wszystkie te składniki zagotować, zdjąć z odnia i do gorącej masy wsypać 2
szklanki płatków owsianych. Wymieszać i rozłożyć ok. 2cm. warstwę na blasze lub
pergaminie. Kroić, gdy wystygnie.
Ja zawsze podwajam ilość składników (dla jednej porcji to chyba szkoda garów
brudzić :o) ), i na koniec wsypuję całą paczkę płatków owsianych górskich. Jest
ich trochę więcej, ok. 4,5 szklanki ale to niczemu nie przeszkadza, masa jest
po prostu trochę gęściejsza.
Smacznego.

[Gość: Kuchta]

Przygotować:
- trzy albo cztery galaretki owocowe każdą inną (zielona, żółta, czerwona,
pomarańczowa; polecam Oetkera cytrynową i z owoców tropikalnych)
- dwa małe opakowania jogurtu albo kefiru naturalnego (biały, niesłodzony)
Dwie galaretki przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu, dając ociupinkę mniej
wody, wylewamy na talerz i zostawiamy do zastygnięcia.
Dwie pozostałe przygotowujemy każdą osobno w ten sposób: rozpuszczamy porządnie
galaretkę w o,1 litra (kilka łyżek) wrzątku, a potem wlewamy to do jogurtu,
utrzepując intensywnie trzepaczką i odstawiamy do zastygnięcia, a drugą do
wystygnięcia (ma być zimna ale płynna).
Trzeba tak skoordynować zajęcia, żeby mieć jedną zimną płynną galaretkę w
jogurcie, a pozostałe już twarde.
Te twarde kroimy w nieregularną kostkę, albo po prostu nabieramy łyżeczką i
wrzucamy do salaterki (ja używam specjalnej foremki ozdobnej do galaretek,
przedwojennej, ale bardzo dobrze się sprawdzają niektóre plastikowe
przezroczyste opakowania, np. po tortach, bo łatwo z nich potem galaretkę wyjąć
i ma efektowny wygląd). Chodzi o to, żeby kolory się mieszały. Teraz wlewamy tę
zimną jogurtową (powinna je przykryć). Odstawić do zastygnięcia.
Salaterkę (czy też foremkę) wstawić na chwilę dnem do wrzątku i szybko wyrzucić
całość na płaski talerz. Po przekrojeniu wygląda bardzo efektownie, no i jest
zdrowa, niezbyt kaloryczna i smaczna.
Jak ma już być całkiem super, można do środka dać w trakcie zastygania jakieś
owoce z kompotu albo mrożone, albo już gotową udekorować bitą śmietaną, owocami
lub czekoladą.
To jest bardzo proste, choć wyszło dość rozwlekle.

[Gość: Pichciarz]

Znalazłem coś baaardzo prostego i właśnie probuję w piecu:
DESER BIEDACZY
12 niesłonych karakersów (sucharków, herbatników, kruch ciasteczek, itp.)
3 łyżki gęstego dżemu własnego wyboru
2 białka
4 łyżki cukru
Rozsmarować na krakersach dżem. Ubić białka z cukrem. Nałożyć na wierzch trochę
piany (maringue). Piec kilka lub kilkanaście minut w niezbyt gorącym piecu
dopóki maringue nie zbrązowieje. Wystudzić, podawać.

[Gość: Kasia]

Dziś robiłam mus jabłkowy z posypką z płatków owsiano-migdałowych pokrytych
karmelem:

1kg jabłek, obrać i rozgotować z dodatkiem 4 goździków i łyżeczki cynamonu plus
trochę cukru jeśli ktoś lubi słodkie.

Szklankę płatków owsianych zmieszanych z migdałowymi wrzucić na patelnię z
dodatkiem 50 gram masła i 2-3 łyżek cukru (lepszy trzcinowy), podgrzewać az do
lekkiego zbrązowienia i pokrycia się warstwą karmelu, wystudzić, rozkruszyć
posklejane.

Mus rozłożyć do miseczek i posypać płatkami.