ika0406 21.11.08, 16:04 Potrafię upiec rózne wymyślne ciasta,ale babka wychodzi z zakalcem.Piekę w prodiżu,wyrasta pięknie a po pewnym czasie opada,nie otwieram prodiża. Odpowiedz Link Zgłoś Obserwuj wątek Podgląd Opublikuj
Gość: daria Re: babka IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 21.11.08, 16:13 Może jest za ciężka od margaryny, spróbuj dodać olej, wtedy jest lekka i bardziej biszkoptowa. Odpowiedz Link Zgłoś
ghost_82 Re: babka 21.11.08, 22:33 mi babka wychodzi dobra jeśli łącze mąkę pszenną z ziemniaczaną Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: babka 21.11.08, 22:48 Sprobuj wymienic czesc cukru na puder (wagowo musi byc tyle samo, objetosciowo to jego jest wiecej w szklance) i do prawie ubitych bialek dodac ten cukier puder. Taka piana to dobre 'rusztowanie' dla ciasta - o wiele sztywniejsze, niz zwykla. Jest szansa, ze nie opadnie. Odpowiedz Link Zgłoś