osmiornica

25.11.08, 17:53
zawsze jak jestem przy tym rybnym oddzialem
patrze na nia,wspaniala osmiornica znam z tv,
ale jakos nie moge sie zdecydowac,
mi potrzebny tylko jeden krok,
jakas pozytywna odpowiedz,
    • naura Re: osmiornica "jakas pozytywna odpowiedz", Od 25.11.08, 18:23
      ryby?
      Przecież ryby i dzieci głosu nie mają ;)
      • Gość: zuzia Re: osmiornica "jakas pozytywna odpowiedz", Od IP: *.globalconnect.pl 25.11.08, 18:45
        Ośmiornice są sprzedawane, podobnie jak krewetki, omułki i ostrygi
        na stoisku "rybnym", ale są głowonogami, a nie rybami;)
    • kwiatek_leona Re: osmiornica 25.11.08, 18:47
      Ale nie kupuj tych "wspanialych" osmiornic, bo one sa gumowate. Duzo
      smaczniejsze i przyjemniejsze w przezuwaniu sa te malutkie. To samo
      dotyczy calamari...
    • nobullshit Re: osmiornica 25.11.08, 19:36
      mhr-cs napisała:
      > mi potrzebny tylko jeden krok,
      > jakas pozytywna odpowiedz,

      Czy przepis ze zdjęciem będzie dostatecznie pozytywny?
      Tak przyrządzona ośmiornica była przepyszna.
      • nobullshit Re: osmiornica 25.11.08, 19:37
        Zapomniałam wkleić link.
        fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,57106151,57106151.html
        • mhr-cs Re: osmiornica 26.11.08, 07:43
          nobullshit napisała:

          > Zapomniałam wkleić link.
          > fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,57106151,57106151.htmla
          tez pomoglo,dziekuje
    • akabe Re: osmiornica 25.11.08, 20:29
      Nie wiem, jak sprawia się ośmiornicę przed zamrożeniem lub eksportem do np. Polski/Niemiec/Czech. Ośmiornica powinna być starannie "wyklepana", czyli niestety obita z całych sił o skały. Wtedy kruszeje.
      Nie wiem, jak przygotowuje się ją do wysyłki, być może tylko mrozi. W takim przypadku trzeba pokroić na małe kawałki i przesmażyć 2-3 minuty na mocno rozgrzanym oleju/oliwie z czosnkiem i podawać. Powinna być al dente.
      Skruszałej, czyli "obitej"/"wyklepanej" nigdy nie spotkałam, więc nie wiem. Podejrzewam, że trzeba postąpić tak samo, jak przy nieprzygotowanej, lecz można smażyć ją dłużej, bez ryzyka przesmażenia.
      • mhr-cs Re: osmiornica 26.11.08, 07:41
        ja sie jej nie brzydze
        ale zawsze jak na nia popatrzylam
        to kupilam cos innego lezacego obok,
        ale tym razem podejde odwaznie i kupie,

        dziekuje wszystkim za pomoc,
Inne wątki na temat:
Pełna wersja