Buraki ...

[kaira]

W tym roku na Wigilii(u nas) są moi Rodzice. Tata uczulony na buraki
więc barszcz odpada. Zrobię grzybową. Mąż kręci nosem. Chce COŚ z
buraczków. Nie musi to być barszcz. Może sałatka? Ale jaka?

Znalazłam przepis. Składniki:
30dkg buraków
20 dag fasoli białej z puszki
20 dag kapusty kiszonej
cebula
3 łyżki oleju
sól i pieprz.
Co się da pokroić w kostkę. Doprawić. Wymieszać i schłodzić.
I przyznam się szczerze - dla mnie - novum - buraczki z kapustą
kiszoną ... hm... dobre to połączenie? Da się TO zjeść? Wyobraźnia
zawodzi.

A może znacie jakiś sprawdzony przepis na sałatkę z buraczków na
zimno? Ja oprócz zestawu buraczki, jabłko, natka i czosnek - nie
znam. Ale to takie obiadowe ... a mi potrzeba sałatkowego.
Ładnie poproszę :))

[coralin]

Buraczki
jabłko
ogórek kiszony
cebula
Do tego śmietana i musztarda i na 2 godziny do lodówki. Swietne do wędlin i
zimnych mięs.

[salsadura]

1.Buraki,ziemniaki,troche swiezo utartego
chrzanu,natka,jogurt,sol,pieprz
2.Buraki,ogorek salatkowy,kraby,ocet winny,olej,troche
miodu,koperek,sol,pieprz
3.Buraki,tunczyk,cebula,troche kaparow(niekoniecznie),creme fraiche
lub gesta,kwasna smietana,troche majonezu,ostrej
musztardy,koperku,sok z cytryny,sos worcester,cukier,sol,pieprz
Smacznego:-)

[Gość: ola]

Zrób mała porcję barszczu tylko dla męża.