TORTILLA

Gość: g IP: *.elb.vectranet.pl / *.elb.vectranet.pl 05.11.03, 14:03

czy robiłyście kiedys samodzielnie tortille? bardzo proszę o przepis, bo te z
supermarketu jakoś nie bardzo mi odpowiadają. dziekuję. g

Obserwuj wątek

Gość: czuszka Re: TORTILLA IP: 212.127.78.* 05.11.03, 15:05

www.mniammniam.pl/pu.php?p=3643
podaję adres linku
Gość: Pichciarz Re: TORTILLA IP: *.proxy.aol.com 05.11.03, 20:46

Dobre linki angielskojęzyczne (maleńka selekcja):
www.mexican.recipes-to-go.com
(kliknąć "Mexican Tortilla Recipes")
www.geocities.com/NapaValley/7035/tortilla.html
www.cooking.com/advice/adfeatu1.asp?Alias=AR_tortillas
Warto przewertować.
Gość: Magda Re: TORTILLA IP: *.aster.pl / 212.76.33.* 07.11.03, 11:03

Ja robię tortille w bardzo prosty sposoób, którego nauczył mnie pewien
Meksykanin. Wolę tortille pszenne, bo są elastyczniejsze, ale jeśli chcesz
bardziej kruche, to musisz mąką kukurydzianą zastąpić część pszennej. Przepis
jest banalny: 1/2 kg mąki, sól, 2-3 łyżki oliwy i tyle wody, żeby zagnieść
sprężyste ciasto. Po wyrobieniu wstawic na 1/2 godz do lodówki. Następnie
rozwałkować i smażyć n aniewielkiej ilości gorącej oliwy. Te tortille
najlepsze są do fajity i burrito, a do tacos i enchiladas bardziej pasują te z
dodatkiem mąki kukurydzianej. Smacznego!

Najnowsze z forum Kuchnia