Co to za maniera z tymi zbliżeniami na GP ?

[Gość: bezsilna]

Mówię o zdjęciach potraw, które są robione z tak bliskiej
odległości, że nie widać do końca, co zdjęcie właściwie przedstawia.
Ja rozumiem, że trend został zapoczątkowany przez kuchenne gwiazdy,
artykuły i blogi kulinarne i rzeczywiście część z tych fotek wygląda
fajnie, zle to musi być zrobione naprawdę profesjonalnie, z dobrze
ustawionym światłem, kompozycją itd, natomiat siększość ludzi
bezmyślnie naśladuje, nie zastanawiając się nawet nad sensem
wklejania takiego niewyraźnego zdjęcia. Teraz każdy jak leci wrzuca
zdjęcia makro, bo to jest takie fajne i efektowne. Dla mnie to się
mija z celem, a jeśli juz ktoś musi wkleić swoje "artystyczne"
zbliżenie potrawy, niech obok da fotkę wykonana z większej
odległości.Po prostu potrawa sfotografowana z bardzo bliska ma
przekłamane kolory, nie pozwala przyjrzeć się całości (rozwalają
mnie zdjęcia np. zupy wielowarzywnej, na których widać kawałek
talerza, jedno oczko tłuszczu i listek kolendry). Nie mówię juz o
możliwośći określenia np. wielkości ciasta czy jego struktury, bo w
takim zbliżeniu padają wszystkie proporcje. Apeluję zatem do
wszystkich, którzy na GP opatrują zdjęciami swoje przepisy: to nie
jest fotoforum artystyczne, priorytet to pokazanie składników i
efektu końcowego potrawy, a nie waszych wizji kleksa na ciastku w
towarzystwie płatka róży.

Apeluję o linki potwierdzające oskarżenia. nt

[mwookash]

[bene_gesserit]

'Oskarzenia'?
Bezsilna pisala jedynie o tym, co jej sie nie podoba, i co
_proponuje_ zmienic. Nikt tu nikogo nie oskarza, po co ta
histeryczna reakcja?

Ja mam mieszane uczucia.
Z jednej strony podpisalabym sie pod jej postem rekami i nogami, bo
wg mnie forum jest raczej od zobaczenia niz od 'artystycznej
wizji', chociaz te artystyczne zdjecia nie zdarzaja sie (na
szczescie) czesto.
Z drugiej - tworca powinien byc wolny w realizowaniu swojej
wizji :) Noi nie zawsze jest czas i ochota na zdawanie
szczegolowego foto-raportu, zwlaszcza kiedy kiszki marsza graja.
Z trzeciej - jesli chce sie zrobic konkretna recepture, to
zobaczenie konkretnej potrawy (a nie powiekszenia jej promila na
caly ekran) pomaga. Imo dobrym przykladem 'niepotrzebnej tajemnicy'
jest tu:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,92350482,92350482.html - z
calym moim szacunkiem dla lisiczki. Zdjecia sliczne, ale wolalabym
zobaczyc, jak to wyglada w srodku.

Jestem wiec zdania, zeby uprzejmie zostawic te prosbe pod rozwage
osob, ktore pisza na GP.

Że pozwolę sobie zapytać kto tu histeryzuje

[mwookash]

"Teraz każdy jak leci wrzuca zdjęcia makro" napisała bezsilna. Można napisać to
chyba inaczej? Poprosiłem o przykłady. Naprawdę nie mam pojęcia gdzie w
jednozdaniowym apelu dopatrzyłaś się histerii

[Gość: bezsilna]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,92123447,92123447.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,92404437,92404437.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,84734384,92746759.html
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,92668739,92668739.html

[at.at]

Zgadzam sie z zarzutem, ale linki ktore przytoczylas, akurat moim zdaniem sa ok.
Zupe krem widac, rafaello widac... Dobra, ta tarta jest tak artystycznie
sfotografowana.

[cipcipkurka]

Uważam, że przesadzasz, nie jest chyba to trynd ogólny, ot, kilka
osób ma taki sposób robienie zdjęć, ale to chyba nie jest maniera
całego forum? Zresztą ten ostatni przykład jest dość nietrafiony,
imo, no bo co, kurczę blade ;-), dziewczyna miała pokazać cały
talerz kulek? Albo zdjęcie poglądowe z ekierką czy pudełkiem
zapałek, żeby było widać skalę? Muszę przyznać, że mnie też
denerwowałoby zdjęcie sosu (a w zasadzie kilku literek na etykietce)
w wątku, w którym spodziewam się zapiekanki, ale jest na to sposób---
nie oglądać i nie unosić się. I nie mogę się zgodzić, że zdjęcie ma
jedynie pokazywać potrawę. Naprawdę nie wiemy, jak wygląda zupa
kalafiorowa? Jest szara i nijaka, a żeby ją ładnie pokazać, trzeba
by zrobić dekorację na stole. W co nie zawsze chce się nam chyba
bawić, łatwiej jest machnąć ładne makro i wziąć łyżkę w dłoń.

Ty np. Cipcipkurko masz "dar" do fotografowania

[Gość: też bezsilna]

potraw i pokazywania ich w takich zbliżeniach, które nic nie mówią

Przykład pierwszy z brzegu:
fotoforum.gazeta.pl/3,0,1645015,2,11.html

Wierzę, że było dobre, do przepisu nic nie mam
Ale sorry, zdjęcie nic mi nie pokazuje
Mogłabyś napisać lasagne i też bym uwierzyła

Krótko pisząc - brak argumentów. nt

[mwookash]

[nobullshit]

Gość portalu: bezsilna napisał(a):

> fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,92123447,92123447.html
> <a
A jak niby ma wyglądać puree z brukwi? To zdjęcie doskonale pokazuje jego
"puree'owość". :)
href="fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,92404437,92404437.html"
target="_blank">fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,92404437,92404437.html</a>
> <a
Widać spód, widać masę, widać dekorację. Co jeszcze chciałabyś zobaczyć? Że
tarta jest okrągła?
href="fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,84734384,92746759.html"
target="_blank">fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,84734384,92746759.html</a>
Tak trudno sobie wyobrazić, jak wygląda brukselka z boczkiem?
> fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,92668739,92668739.html
Tu już zupełnie nie rozumiem zastrzeżeń. Przecież widać kulkę jak na dłoni.

[justanna55]

Też tak to widzę.Podobają mi się zbliżenia ale chcę zobaczyć
całość.Czasem na zdjęciu widać kawałek miseczki i ziarenko
ryżu.Piękne eleganckie , dla mnie jednak za mało.Po co linki -
wystarczy wejść do galerii i popatrzeć.

[mhr-cs]

justanna55 napisała:

> Też tak to widzę.Podobają mi się zbliżenia ale chcę zobaczyć
> całość.Czasem na zdjęciu widać kawałek miseczki i ziarenko
> ryżu.Piękne eleganckie , dla mnie jednak za mało.Po co linki -
> wystarczy wejść do galerii i popatrzeć.
wlasnie,
czasami myslalam ze te zdjecia to jest kopia z ksiazek()
bo tak wygladaja,mozliwe ze sie myle,
ale jak pisze tort czekoladowy?
a na zdjeciu widzisz cos z zielona polewa,
mozliwe ze to mial ktos na mysli,

[Gość: NINKA]

eeee zdjecia sa na prawdę fajne...owszem można by dac takie w
trakcie jedzenia tzn jak wszystko wygląda w srodku jak sie rozkroi,
przełamie widelcem, nadgryzie zeby było widac na co sie szykowac :)
owszem takie zdjecia potrzebne ale mimo wszystko nie kosztem tych
jak to nazwaliście artystycznych. takie zdjecia cieszą oko i jak
dobrze zauwazyliscie to nie forum artystyczne wiec nikt nie musi
takich zdjęc powielac. mi sie podoba jak jest :)

[bene_gesserit]

Toz kobieta nie prosi o to, zeby zrezygnowac z pieknych ujec, ale
zeby tam, gdzie to zasadne dodac jedno chociaz zdjatko, ktore by
nie wymagalo daremnego prężenia wyobraźni.

[Gość: ninka]

naprawdę? bo pisząc że nie o chodzi o wklejanie "waszych wizji
kleksa na ciastku w towarzystwie płatka róży" chyba o to własnie
apeluje. niektorzy tak robią zdjecia, niektórzy mneij
profesjonalnie. nikt nie każe tu osiągac wyżyn fotografii. poza tym
określenie "kuchene gwiazdy" jak dla mnei ma tochę złośliwe
zabarwienie...po co?

[very.martini]

Mnie nie podobają się tylko te zdjęcia, które według autora są
zdjęciem makro, a tak naprawdę nie są niczym innym niż włożeniem
obiektywu w potrawę niemalże - zawsze sobie wtedy myślę, że dobrze,
że szkiełko nie zaparowało.

16%VOL
22%VAT

--
takie tam... forum homeopatia

[nexstartelescope]

Przyłączam się do apelu. Irytują mnie fajne przepisy, opatrzone
zdjęciem przedstawiającym jedną miliardową potrawy, zwłaszcza, jak
mam w planach daną potrawę wypróbowac i jestem ciekawa jak ona
wygląda (potrawa, nie listek laurowy w niej pływający). Czasem
zaczynam podejrzewać, że został sfotografowany tylko ten fragment,
który wyszedł/ wygląda jako tako ;)

[bene_gesserit]

O, jak to dobrze sformulowalas.

Ja mam skrupuly pisac w tym watku, bo nigdy zadnego zdjecia do
galerii nie wrzucilam i glupio mi byc takim marudnym tylko-widzem.
Noale jak wyglada plasterek cytryny, to kazdy wie, tak samo - gora
zapiekanki z zapieczonych ziemniakow, a nie zawsze widok tychze
jest w stanie cokolwiek powiedziec o reszcie potrawy.

[eeela]

> Noale jak wyglada plasterek cytryny, to kazdy wie, tak samo

Hmmm, no ale czesto jest tak, ze kazdy albo wiekszosc wie, jak dana
potrawa wyglada :-) Wiec teoretycznie w ogole nie ma sensu
wstawianie jej zdjecia. Ja moze nie powinnam sie wypowiadac, bo
robic zdjec nie umiem ani sprzetu do tego nie mam, wiec wybieram po
prostu te, ktore nie sa zamazane i talerz nie jest nieelegancko
zachlapany, i tyle :-D A zblizenia mi sie podobaja i czasami probuje
je robic, tyle ze patrz punkt pierwszy wypowiedzi: nie umiem :-) No
ale jak mam sie nauczyc, jak nie bede probowac ;-)

[bene_gesserit]

eeela napisała:

> Hmmm, no ale czesto jest tak, ze kazdy albo wiekszosc wie, jak
dana
> potrawa wyglada :-)

Imo to bledne zalozenie. Wiekszosc bywalcow GP - i owszem, ale
przeciez forum nie jest dla grupki, powiedzmy, 30 osob, ale dla
kazdego. Chyba?

Ja rozumiem pokuse umieszczania tylko ladnych zdjec - makra maja to
do siebie, ze nawet brzydka potrawa wyglada na nich urodziwie (bo
jej nie widac :). Noale zdjecie _imho_ zdjecie ma sluzyc nie tylko
satysfakcji autora, ale i pelnic calkiem przyziemna funkcje
informacyjna typu 'o, cos takiego mi wyszlo'.

Dlatego mysle, ze postulat '_obok_ slicznych acz malo praktycznych
zdjec umieszczajcie chociaz jedno, ktore da blade pojecie o
wygladzie calosci' za bardzo rozsadny kompromis.

[eeela]

Alez ja sie staram dawac takie zdjecia, ktore daja wyobrazenie o tym, jak
wyglada calosc, naprawde :-) Ale lubie ladne zblizenia, tylko tyle chcialam
rzec. I mnie osobiscie nie przeszkadza, kiedy nie ma 'ogladu generalnego'
potrawy, bo najbardziej graja mi na wyobrazni skladniki, nie zdjecia - na
zdjecia po prostu lubie popatrzec. No ale rozumiem, ze sa osoby, ktore wola miec
ten oglad, zanim zabiora sie za pichcenie.

[znana.jako.ggigus]

zeby to ladnie wygladalo wszystko jeszcze w dodatku, dlatego ladnie wyglada
jakis szczegol, a reszty trzeba sie domyslec.
Zreszta po wiekszosci przepisow wiadomo, czego mozna oczekiwac.

[nexstartelescope]

Ok, niech zatem będzie obok przepisu 10 ładnych zdjęć szczegółów,
elementów zastawy itp - nie mam nic przeciwko temu, ale niech też
znajdzie się jedno zdjęcie pokazujące potrawę w całości, nie wiem,
jak inni, ale ja wybieram potrawy do wypróbowania również na
postawie ich wyglądu, w końcu na stół podaje się całą potrawę, a
tylko to, co zmieściło się w ładnym kadrze ;)

[nobullshit]

Sorry, ale regulamin GP nie określa, jak zdjęcia mają wyglądać. I co jest
"priorytetem". Więc na razie można tylko ładnie poprosić o wstawianie fotek, na
których widać całe potrawy. Nie "apelować", nieco nas przy okazji obrażając. :)

O wielkość ciasta zawsze można spytać - zresztą podajemy wymiary blaszek. Jak
wygląda cała zupa warzywna - czy coś innego - można sobie wyobrazić. Ja często
pstrykam potrawy w zbliżeniu, bo nie prowadzę zakładu fotograficznego i nie
dysponuję dziesiątkami różnych teł, a ile razy można pokazywać te same kuchenne
kafelki. Nie mam też zbyt wielu rekwizytów do scenografii. Zbliżenie jest często
jedynym sposobem, aby szybko, zanim coś wystygnie, zrobić zdjęcie, które będzie
ŁADNE. A jest to jednak GALERIA Potraw.

Aha, makro nie przekłamuje kolorów. Ale to już detal.

[Gość: sylwia]

o jeju,przecież nikt nikogo nie obraża!!
i popieram autorkę,też chciałabym zobaczyć całą potrawę a nie kawałek orzeszka.

[znana.jako.ggigus]

no nie wiem, z mojego dosw. wynika, ze gorace potrawy maja taki dziwaczny
welonik i zle wygladaja.
A rzeczywiscie nie ma ani norm zblizen ani stopnia obrobki:)) fotki.
I dobrze!

[janek53]

Ja skromnie twierdze, ze nie tylko nalezy zamieszczac forografie
calego dania ale tez poszczególne jego fazy. Nie nalezy zapominac,
ze to Forum odwiedzja osoby ktore zaczynaja w kuchni lub maja
naprawde male doswiadczenie i chca wiedziec czesto rzeczy bedace
dla tych doswiadczonych tzw. trywialne. Proponuje fotografie "macro"
jako element nieco "artystyczny" twórcy dania ale nie jako cel
pedagogiczny. Inna (sprawa), byc pedagogiem z wizja dydaktyczna
(przekazania informacji) ... nie kazdy byc moze.

[very.martini]

To już chyba idzie trochę za daleko... Jak wyszczególnić owe fazy?
Ogarniać naturalny w trakcie gotowania nieład w kuchni co kilka
chwil, żeby zdjęcie w miarę przyzwoicie wyglądało? Podziwiam tych,
którzy tak robią, ale nie każdy lubi pokazywać się jako rzemieślnik,
Przekładając na rzeczywistość (bo zdjęć w GP nie umieszczałam), ja
osobiście wolę zamknąć przed gośćmi drzwi od kuchni i pochwalić się
efektem końcowym. Raczej nie zostawiam śladów po kolejnych etapach
przygotowywania danego dania i nie macham im przed nosem ochłapami
surowego mięsa w marynacie mówiąc w celach edukacyjnych "O,
widzicie, a to był pierwszy krok, wrzuciłam mięso do miski i..."

16%VOL
22%VAT

--
takie tam... forum homeopatia

[lila_star]

Czasami makro jest fajne, czasami nie. Sa tacy, którzy przeginają, niestety
próba zwrócenia na to uwagi na GP konczy się odpowiedzią pasiapsiół w stylu "mi
sie podoba" albo "jakie piękne zdjęcie niczego".
Prawda jest taka, ze niewiele na GP zdjęci do których nie mozna sie przyczepic.
Część za bardzo podrasowana, część za bardzo makro, inne są po prostu źle
skadrowane, albo robione w świetle lampy w pokoju. Co zrobić. Ponarzekac se
zawsze mozna :)

bo i trudno jest dobre zdjecie

[znana.jako.ggigus]

zrobic. Paradoks postepu technicznego - aparaty sa, mozliwosci obrobki tez, ale
dusze artysty trzeba miec tez, no i byc rzemieslnikiem dobrym.
Bo wystarczy popatrzec na nasza klase, tam jest hm, gorzej.
A poza tym wielu ludzi po prostu lubi krytykowac i juz.

[alinka_li]

Bardzo lubię zdjęcia w dużym zbliżeniu, są zazwyczaj ładne i dobrze pokazują
strukturę potrawy (szczególnie lubię ciasta w makro). Czasem faktycznie nie
wiadomo co na zdjęciu jest, ale to wcale nie jest takie częste. Poza tym
podpisuję się pod postami Nobull (dot. aranżacji zdjęć oraz opis linków)

popieram bezsilna

[tentimenti]

Podobnie ja nie trawię wręcz mikroskopii w kuchni. Takze w stosunku do ksiazek -
wybieram te ktore pokazuja wszystko, czesto nawet z poszczegolnymi etapami pracy.
Popieram wiec bezsilna i apeluje moze nie o rezygnacje z artystycznych impresji,
ale moze i dodatkowe zdjecie naturalistyczne po prostu.
Nie dla siebie - dla innych.

[Gość: Nobullshit]

Co do - rozsądnej - sugestii, aby oprócz zdjęć bardziej "artystycznych"
zamieszczać takie, które wyraźnie pokazują całe danie, jest jedno ALE.
Nasze fotoforumowe archiwa nie są z gumy. Można w nich umieścić określoną liczbę
zdjęć. Potem koniec, trzeba założyć sobie nowe konto z nowym nickiem. Niby nie
jest to duży problem, ale jednak pewna niewygoda.

[mhr-cs]

Gość portalu: bezsilna napisał(a):

> Mówię o zdjęciach potraw, które są robione z tak bliskiej
> odległości, że nie widać do końca, co zdjęcie właściwie przedstawia

juz myslalam dzien i noc jak by to zrobic,
oczywiscie po ogladaniu wszystkich zdjec,
doszlam do tego wniosku,zrobilabym przynajmniej
-moj znak na potrawie,talerzu itd.
bo mozna pomyslec ze to jest kopia?

[saiss]

A teraz nie ktoś wklei zdjęcie jakiegoś puree, risotta albo zupy tak, żeby widać
ją w całości, to posypią sie gromy, ze zdjęcia nieapetyczne, paciajowate i w
ogóle fuj, biała berbelucha.