Krewetki

[alanta1]

Jedliśmy kilkakrotnie krewetki, ale w gotowych daniach czy sałatkach. A mam
ochotę zrobić je sama, tylko nie wiem jakie kupić.

1. Po czym poznaje sie dobre krewetki ?

2. Kupić świeże czy mrożone ?

3. Jaki rodzaj, duże czy małe ?

[cafe_tee]

Na początek kupiłam te małe - białe :D
Dostałam kretyńsko prosty "przepis" od koleżanki -
Wrzuciłam na rozgrzaną patelnię, na której stopione było "masło", podsmażyłam,
przyprawiłam jak odparowała woda - dodałam na koniec czosnku (dużo-bo ja
czosnkowa), i pietruszkę posiekaną, wymieszałam - i już.
Teraz mam ochotę zrobić krewetki tygrysie - ale drogie :(

[cafe_tee]

zapomniałam dodać, że to były te małe białe krewetki - mrożone.
Nie polecam tych z Biedronki - bo kiedy woda odparuje, z dużego worka zostaje
raptem, garsteczka krewetek. Krewetki są dokładnie obtoczone lodem. "Wagę" robi
właśnie lód. Oszustwo i tyle.
Teraz gdy kupuję mrożone, dokładnie je oglądam - czy krewetki są bardzo
widoczne, ile jest na nich "glazury, czy nie są pozbijane w bryły. Właśnie w
tych Biedronkowych były bryłki - jak się potem okazało - bryła była obtoczona
krewetkami, a w środku kawał "śniegu".

[nerri]

Duże są idealne w panierce(robię z dodatkiem mąki kukurydzianej i
zwykłej;) ) , na głębokim tłuszczu...

Małe zdecydowanie najlepsze na maśle z duuuuużą ilością czosnku i
umiarkowaną pietruszki:D:D

Chociaż ja krewetki mężowi robię,jakoś za nimi nie szaleję;)

Aha...w Wooku są dobre;)

[hippo55]

Krewetki świeże mozna kupić we czwartki (chyba) w Auchan a mrożone
kupuję w Makro. Ja robię je w sosie z białego wytrawnego wina,
starter na grubych oczkach marchewki i drobno pokrojonego pora. A i
najpierw je króciutko obgotowuję zanim wrzucę na patelnię :)
Smacznego :