Jak zrobić taki spód ciasta ?

[Gość: ewa]

Chodzi mi o taki twardawy spód o smaku herbaników który często można
spotkać w wz-kach.
Pomoże mi ktoś?

[e._]

Chętnie bym pomogła, ale nigdy jeszcze nie spotkałam w WZ-ce
twardawego spodu typu herbatnik.
Może chodzi o spód innego ciastka?

[Gość: ewa]

Kurcze ostatniojadłam takie ciacho podobne do wz-tki + truskawki i
galaretka i tam właśnie był taki spód.
Smakowało to jak herbatniki z masłem i było twardawe.

[linn_linn]

Podobne do wztki, czyli w ksztalcie kostki. Oprocz tego z wztka nie ma nic
wspolnego.

[momas]

z truskawkami i z galaretką????? nigdy w życiu tak wuzetka nie
wygląda!!!!
:)

a swoja droga, coś podobnego do wuzetki we Wrocławiu nazywało sie
brystolka :)
czy ktos jeszce pamięta takie ciach?
(bardziej mi smakowało niz wz.Moze dlatego, ze nie było tak
mocno "nasączone"


a spód mozna , jak Nobullshit zauważyła zrobic z pokruszonych
herbatników wymieszanych z masłem

[Gość: Nobullshit]

Taki spód robi się właśnie z (drobno pokruszonych albo zgniecionych wałkiem)
herbatników i masła. W Galerii Potraw są przykłady ciast na takim spodzie.

[Gość: ewa]

dzięki dziewczyny ale czy to się nie rozwali - same herbatniki z
masłem?

[bene_gesserit]

Nie, o ile uzyjesz prawdziwego masla, a nie miksu.
Jesli sie boisz, mozesz to podpiec (5 min w 170C), wtedy sie
mocniej scali.

[linn_linn]

Jesli zrobisz z godnego zaufania przepisu, to sie nie rozwali. Takie spody sa
powszechnie robione.

serdeczne dzięki

[Gość: ewa]

A jak się taki spód fachowa nazywa?

[bene_gesserit]

'spod z herbatnikow'
'spod z kruchych ciasteczek'.

Mozesz go robic z dowolnych w zasadzie ciastek. W kuchni
anglosaskiej najulubienszym jest taki z ciastek Digestive, ale to
moga byc rowniez herbatniki czekoladowe, owsiane, orzechowe -
jakiekolwiek. Mozesz do niego dodawac cynamonu, migdalow,
czekolady, wiorkow kokosowych.

[hottee]

Czy ktoś może podać łopatologiczny przepis na ten spod?

[kocia_noga]

1 3/4 szklanki maki
2 lyzki cukru pudru, lub mniej
1/2 kostki zimnego masła
Wsypać do miksera, zmieszać dokładnie, ma być sypkie. Wysypać na
blachę i powciskać w nią palcami dość mocno. Podpiec z 10 minut.
To jest właśnie taki herbatnikowa spód do mokrych ciast - z owocami,
galaretką.

[houhou]

To jest raczej przepis na kruche ciasto, przynajmniej ja się w nim herbatnika
nie doszukałam:)

Spód herbatnikowy:
150 g ciastek digestive (moga być czekoladowe)
75 g masła, roztopionego
Ciastka dokładnie pokruszyć, wymieszać z masłem, wylepić dno formy. Koniec:)
---------------
"Bo Czesio śpiewa sobie w środku. W Czesiu."