Szukam patentów na grilla wegetariańskiego

etbl Re: Szukam patentów na grilla wegetariańskiego 06.05.04, 22:56

Oliwe zmieszac z sosem sojowym (np.Kikkoman - zastapi tez sol) w proporcji 2:1.

Popedzlowac nia pare razy nabite na bambusowe paleczki barbacue lub na metalowe
szpice pocwiartowane warzywa(lub te mniejsze w calosci) oraz tofu pokrojone w
kostke 1,25 x 1,25 cm:

- cebule
- pieczarki
- papryka czerwona, zolta, zielona
- baklazany
- cukinie
- pomidory
- tofu

nakluwac kawalki warzyw tak, by te najdelikatniejsze - jak pomidory i pieczarki
znalazly sie tam, gdzie ogien jest najslabszy - tzn. z brzegu.
Posypac tez kawalkami/galazkami rozmarynu.

Na grill dobra jest tez kukurydza - tez z oliwa zmieszana z sosem sojowym.

Do tego pieczone w piecyku porysowane, posmarowane oliwa i posolone kartofle w
mundurkach. Temperatura 220 stopni C przez godzine. Podawac z oliwa z
siekanym czosnkiem i jakas swieza zielona natka.

A czy lubisz kuchnie azjatycka?

narysuj.mi.baranka Szaszlyczki 06.05.04, 23:20

No szaszlyczki :) Nabijasz na patyczek kawaleczek papryki>krazek
cebulki>plasterek pieczarki>znow papryczka>znow cebulka itd :) Bardzo kolorowe
i smaczne. Mozna skropic oliwka:)

Gość: telemasca Re: Szaszlyczki IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 07.05.04, 03:10

Polecalabym jeszcze te warzywka panierowac.
kociamama Re: Szaszlyczki 07.05.04, 08:25

Ja tylko postuluje za cala mala pieczarka w szaszlykach zamiast plasterkow.

Pyszne sa tez boczniaki z grilla, wczesniej mozna je marynowac w oliwie z
ziolami, podawac mozna z ostrym sosem.

POlecam tez kotlety sojowe marynowane w oliwa+ przyprawa kamisa do mies
(staropolska albo pikantna albo korzenna) Pycha!!

dobre tez sa pomidory wydrazone miazsz zmieszac z feta i ziolami, zawinac w
folie i na grilla.

Smacznego,
kociamama.

Gość: nancy Re: Szukam patentów na grilla wegetariańskiego IP: 193.111.166.* 07.05.04, 10:42

Całe ziemniaki owinąć w folię i położyć albo na ruszcie, albo - pod koniec
grillowania -zagrzebać w stygnący żar. Upieczone podawać z sosem tzatziki albo
z masłem i posypane ziołami.
Kolby kukurydzy - owinięte w folię upiec na ruszcie. Fantastyczna jest też
upieczona w całości (w folii) cebula.
Cukinie - przekroić wzdłuż na pół, powciskać w miąższ połówki ząbków czosnku,
posypać ziołami, ew. przykryć kawałkami sera feta.
Kromki bułki posmarować oliwą, natrzeć czosnkiem,podpiec, do tego pomidory z
bazylią.

mona75 Re: Szukam patentów na grilla wegetariańskiego 26.05.04, 13:51

ja na grila oprócz pomidorów, cebuli (najlepiej młoda, np. dymka), cukinii i
papryki zabieram banany. Griluje się taki aż będzie zupełnie czarny (no i
mięciutki). lubię takiego bananka popić sokiem wycisnietym z pomaranczy albo
grejpfruta.

Najnowsze z forum Wegetarianizm

Zaloguj się