gingers73
01.12.05, 16:19
Z okazji zbliżających się Swiąt podzielę się z Wami moim - a właściwie przepisem otrzymanym na biszkopt, który się zawsze udaje.
Ja go robię klasycznie z jabłkami - średnio raz na miesiąc.
Mąż zjada w 2 dni - max.
Może stanowić po przekrojeniu i nasączeniu bazę dla tortów.
1. 4 jajka, 1 szklanka cukru, 1,5 szklanki mąki
lub
2. 6 jajek, 1,5 szklanki cukru, 2,3 szklanki mąki
lub
3. 8 jajek, 2 szklanki cukru, 3 szklanki mąki
Jajka z cukrem ubijamy/miksujemy 10 minut.
Powoli i delikatnie wsypujemy mąkę.
Piec ok. 35 - 40 minut.
Gdy z jabłkiem to na wierzch kładę pokrojone 8-ki lub 16-ki jabłek z cukrem i cynamonkiem.
W klasycznym przepisie nie ma grama proszku do pieczenia - tak robi rodzina mojego męża.
Z kolei ja jako istota lękliwa wsypuję 0,5 - 1 płaską łyżeczkę ale mąż o tym nie wie ;)
SMACZNEGO
