-
Jak myślicie, a może juz ktos tak wlasnie robił - czy moge natrzec schab srodkowy/karkowy przyprawami i czosnkiem, ew. dodac śliwki suszone i taki surowy z przyprawami zamrozic???
A upiec dopiero za 2 tygodnie? czy czosnek nie zrobi sie gorzki przez zamrozenie? a sliwki suszone?
-
bene_gesserit napisała:
> Naiwnej, wydawalo mi sie, ze taki paczkowany w siatkowe woreczki
> albo luzem, bialy jak snieg i o zwartych, malych glowkach to
> chinski. A jesli jest rozowy, ma glowki dorodne i jest w warkoczu -
> to polski, znaczy sie dobry.
> Wiec taki wlasnie wczoraj kupilam. W rozowe i fioletowe paski,
> oderwany z warkocza, jak nalezy. Jezu, jakie to niedobre! Pachnie
> jakos dziwnie (nuta glowy - aromat owocowy, jakby niedojrzalej ...
-
No właśnie, dlaczego? Uwielbiam łososia wcześniej zamarynowango w cytrynie, posolonego popieprzonego, no i na koniec wyciskam na tegoż łosia ząbek czosnku. Kiedy tak sobie leży i tak się marynuje to w tym czasie czosnek robi się zielony... mnie to nie przeszkadza, ale nie wygląda to apetycznie... Od czego to może być?
-
No właśnie. Nabyłam drogą kupna od pana z Puszczy Białowieskiej, w ramach eksperymentu, suszony. Do czego go używać, tak na co dzień?
-
www.dziennikwschodni.pl/apps/pbcs.dll/article?AID=/20100224/ZDROWIE/74971878
Zwykle ta wielka chińska główka czosnku leży u mnie jakoś długo -
nie mam takiego dużego zużycia. I zwykle kończy swój żywot
podgniwając, zanim go wyrzucę. Kiedyś też miałam taką "złotą" myśl -
gdzie ten zdrowtne właściwości?
W końcu zaczyn z miodem do staropolskiego piernika świątecznego
faktycznie stoi tygodniami, a zawiera jaja i mąkę, no i nic się nie
psuje - czyli działa bakteriobójczo. A wielki czo...
-
Wiem, że nie powinno się podsmażać czosnku zbyt długo, bo będzie gorzki, ale mam pytanie: jaka będzie różnica w smaku jeżeli dodam do np. zupy podsmażony chwilkę czosnek a surowy, wyciśnięty przez praskę czosnek ?
Pytam, bo zawsze czosnek podsmażam, a moze nie ma takiej potrzeby?
Moze dodany surowy będzie nadawał ten sam smak i aromat???????
Dzięki :)
-
Dzisiaj po raz pierwszy widzialam taki czosnek i tak zastaniawialam czy go
kupic i ewentualnie do jakiej potrawy go uzyc. Macie jakies doswiadczenia z
tymze czosnkiem.
-
Czy do wiosny skazani jesteśmy już tylko na chiński czosnek ?
Pomijając fakt, że nie ma żadnych walorów wartościowych, to nawet
nie smakuje :( Używam czosnku na tony i powiem szczerze, że jak tak
dalej pójdzie, to chyba przestanę.. :(
Czy zimą można w ogóle dostać gdzieś polski czosnek? Albo chociaż
jakiś inny, byle europejski?
Są dwie rzeczy, które z żadnego innego kraju nie smakują tak
idealnie jak nasze rodzime - czosnek i truskawki...
-
Czy zna może ktos przepis na nalewkę podnoszącą odporność? Wiem że robi sie
ją z czosnku, cytryny i miodu nie pamiętam tylko proporcji. Z góry dziękuje za
odp.
-
Trzeba jednak się jakoś naturalnie zabezpieczać przez grypą,
szczególnie jak ktoś jak ja łapie wszystko co w powietrzu :/
Może macie pomysły z czym go robić, żeby było i smacznie i zdrowo?
Najlepiej jeść surowy, ma wtedy silne działanie antybakteryjne i
wzmacnia odporność.
Na chlebie z masłem nie lubię, a z mlekiem i miodem zwyczajnie mi
się znudził.
Wymysliłam, że można by surowy ząbek wycisnąć do ugotowanych,
startych buraków i zjeść na zimno. Ostatnio robiłam też sałatkę ...
-
bo ostatnio kupiłam taki szajs,że wylądowała w śmieciach :/
wiem,że jest google,ale pytam tu ,bo potrzebuję sprawdzonych rad od
zadowolonych użytkowników ;)
-
Naiwnej, wydawalo mi sie, ze taki paczkowany w siatkowe woreczki
albo luzem, bialy jak snieg i o zwartych, malych glowkach to
chinski. A jesli jest rozowy, ma glowki dorodne i jest w warkoczu -
to polski, znaczy sie dobry.
Wiec taki wlasnie wczoraj kupilam. W rozowe i fioletowe paski,
oderwany z warkocza, jak nalezy. Jezu, jakie to niedobre! Pachnie
jakos dziwnie (nuta glowy - aromat owocowy, jakby niedojrzalej
sliwki, nuta serca - roslinny, rozgniecionego zielska, a dopiero na
...
-
Czy jest cos co neutralizuje czosnek po jego spozyciu?
-
jak zapewne niektorzy z was wiedza, czosnek wychodzi mi porami skory
codziennie i intensywnie , czym zapewne zrazam mych wspolpracownikow
i innych (mimo dezodorantow i chanel5 ;DD, ...ale: choc wale tego
smierdziucha ile sie daje i gdzie sie daje, to mam jakies opory, by
dodawac go do ryby (to a'propos watku ponizej) ...wydaje mi sie ze
sie po prostu kiepsko z ryba komponuje
prosze mnie zle nie zrozumiec - czosnek tez dodaje prawie wszedzie ,
ale do ryby w baaardzo niewielk...
-
Widzialam dzis w sklepie - na wage bardzo drogi - ser grecki z
czosnkiem. Wygladalo to na oko jak plastry twardego twarogu obtoczone
w posekanym czosnku i zalane oliwa. Wygladal baardzo apetycznie. Wie
ktos moze jak zrobic cos takiego w domu? Jakiego rodzaju ser, jak
dlugo trzymac w zalewie itp. wskazowki...
-
Wiem,ze czosnek byl zawsze i do pewnych potraw moja babcia tez go uzywala,ale
dzis to juz jest przesada z ta smierdzaca przyprawa.Co kolwiek szukam na
intrnecie z przepisow to wszedzie jest czosnek.Wiem,ze moge go omijac jak mi
nie pasuje,ale ogolnie uwazam,ze swiat kulinarny zwarjowal z tym czosnkiem.Co
Wy sadzicie o tym?
-
Dzięki ania_m66 dowiedziałam się, że smakosze czosnku to plebs i smakosze
ulicznych bud. :d
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=89632361&a=89752860
wbrew ogolnym opiniom, nacje powszechnie uznawane za naduzywajace czosnku w domu
prawie wcale go nie uzywaja. natomiast, przynajmniej w niemczech, kazdy
wlasciciel greckiej, balkanskiej, badz tureckiej restauracji, tych bardziej "dla
plebsu", czyli takiej lepszej budy z kebabem, gyros itp. za punkt honoru bierze
sobie misje, aby konsu...
-
W nawiązaniu do wątku rabarbarowego w którym pojawiła się również wzmianka o czosnku niedźwiedzim - gdzie w Warszawie można go nabyć ? Przyznam szczerze, że w życiu nie jadłam i chętnie bym spróbowała. Czy już jest na niego sezon ?
-
Kiedyś, gdzieś, nie pamiętam, obiło mi się o uszy, że nie należy jeść tego zielonego kiełka który jest w środku ząbka czosnku bo jest ciężkostrawny lub może nawet w jakiś sposób szkodliwy. Może tak jak solanina w marchwi lub ziemniakach? A może skoro to kiełkujący czosnek to wręcz przeciwnie - tak jak kiełki nasion - jest bogaty w jakieś substancje odżywcze? Czy ktoś wie coś na ten temat? Jeść zielony środek czy lepiej wyjmować i wyrzucać?
-
W ostatnim czasie zauwazylam,ze gdzie tylko jest mozliwe to do kazdej potrawy
jest wtykany czosnek.Uwazam,ze jest go wszedzie pelno i za duzo.Z tego co wiem
nie jest znowu taka rewelacja bo obciaza watrobe.A watroba jest jednym z
najwaznieszych organow czlowieka.A wiec dlaczego staramy sie jej zaszkodzic i
obciazac ja na wlasne zyczenie?
Owszem,wiem o tym,ze czosnek jest bakeribojczy,ale czy az tak zeby niszczyc
przy tym cos co jest jeszcze wazniejsze dla naszego zdrowia?