Dziwne nazwy potraw:

[skiela1]

Dziwne nazwy potraw: cipka z grochem i ruchanki z fjutem

Jak się robi fjuta? Trzeba ugotować cukrowe buraki pokrojone w kostkę,
następnie włożyć je do szmacianego worka i dobrze odcisnąć w prasie.
Wyciśnięty sok gotuje się aż do momentu, kiedy zmieni się w gęsty syrop

Na wiele podobnych potraw i produktów w różnych częściach kraju mówi się
inaczej. Na przykład ciasto drożdżowe nazywamy u nas kuch, a drożdżówki
szneki. Na udka kurczaka mówi się czasami pałki. Mianem jarmużu określano na
ziemi chełmińskiej potrawę brejowatą przygotowywaną na bazie pokrzyw i lebiody.

Galaretka z nóżek na Kujawach to trzęsionka, a w Toruniu mówi się na nią zylc.
Groch z kapustą występuje w całej Polsce, ale w jednym regionie będzie to
parzybroda, a w innym cipka z grochem, na Kujawach kapustę gotuje się również
z szablokiem, czyli z fasolą.


torun.gazeta.pl/torun/1,35576,8299706,Dziwne_nazwy_potraw__cipka_z_grochem_i_ruchanki_z.html

[wawa.1]

Flaki wegetarianskie
Mamalyga.

[anoagata]

U nas nie mówi się -nóżki- a spacerówki.Sałatka jarzynowa to jest kaczy żer.

[traktoris]

Parzycha-kapuśniak ze słodkiej kapusty.
Tak nazywali w wojsku kumple z Pomorza.

[wawa.1]

Gesie pipki

[czarna9610]

W Wielkopolsce jest zupa - ślepe ryby. Z rybami nie ma nic wspólnego , coś w
rodzaju zupy jarzynowej.