Pierogi...

[yasioo7]

Jakie pierogi najbardziej lubicie? Może znacie jakieś nietypowe formy lub
przepisy? Jakie pierogi są najlepsze naświęta? Ja osobiście przepadam za
ruskimi. Lubię jeszcze z grzybami, obowiązkowo w barszczu

[frida2]

Ale mi smaka narobiłeś o matko!
Ja też uwielbiam ruskie, z kapustą też mogą być naturalnie.
Już się nie mogę doczekać przyszłego piątku i uszek mojej babci, i jej
barszczyku ehhh... rozmarzyłam się :o)

[mika_1]

U mnie w domu jada sie inne niz typowe pierogi. Do typowego ciasta na pierogi
dodaje paczuszke suszonych drożdży. Zagniatam, czekam az wyrosnie. Potem
normalnie - rozwlakowac, wyciac kóleczka i lepic pierogi. W srodek zazwyczaj
daje farsz grzybowy lub makowy. Tak przygotowane pierogi smaze na oleju.
Pycha - bez tego nie ma dla mnie swiat!!

[carrramba]

Ja niestety najlepiej lubie pierogi z mięsem. Własnej roboty oczywiście.
pychota ))

[gagunia]

uwielbiam pierogi w takie kolenosci:
1. ruskie
2. z owocami i smietana
3. z kapusta i grzbami
4. z miesem

w swieta oczywiscie opcja 3.
mika zaintrygowala mnie pierogami smazonymi i prawdopdobnie wyproboje w tym
roku

[yasioo7]

frida2 - specjalnie zrobiłem Ci smaka To taka zemsta na całym S@lonie
orzuconych za wątek o kebabie
mika_1 - coś czuję, że wypróbuję Twój przepis Od środy szał kuchenny czas
zacząć

[mika_1]

Bardzo polecam - to jest naprawde od niepamietnych czasow hit mojej wigilii.
Dzis juz troche pozno, tluc mi sie nie chce po domu, ale jutro poszperam i
jakos precyzyjniej opisze ten przepis.

[sloggi]

Lubię pierogi ze wszystkim.
Nie jestem wybredny, lubię to danie w każdej formie.

[athalia]

Ruskie rulez!!!!

do mika-1

[gagunia]

te pierogi to smazysz na glebokim tluszczu? i jak robisz farsz grzybowy - z
suszonych grzybow, z pieczarek?

[mika_1]

Farsz grzybowy robie "pół na pół" - suszone grzyby i pieczarki. Tzn. suszone
grzyby moczę, potem mielę i dopiero łączę z podsmażonymi, zmielonymi
pieczarkami. Moża na wszystko jeszcze raz podsmazyc. Do tego podsmazona
cebulka. Sól i pieprz do smaku.
A do ciasta - na tradycyjną porcje ciasta na pierogi z Kuchni polskiej (2
czubate szklanki mąki) daję paczuszkę suszonych drożdży. Reszta jak w normalnym
pierogowym cieście.
Smażę na patelni, tak jak naleśniki - czyli niedużo oleju, aż sie zrumienią.
Pierogi i ryba to ostatnie potrawy przygotowywane przed wigilia. Nie musza byc
gorące ani nawet cieple, ale im szybciej sie je poda, tym sa smaczniejsze.
Smacznego

[gagunia]

dzieki serdeczne, mam nadzieje, ze mi wyjda

[mika_1]

Nie ma sprawy. Tez mam nadzieje, ze wyjda

[natla]

Do barszczu kiszonego w domu tylko uszka z prawdziwkami, maksymalnej wilkości
paznokcia kciuka!
A pierogi ..... ruskie z rumianym masełkiem i wiejską śmietaną. ))

[xkropka]

Chyba mój nr 1 to jednak pierogi z grzybami i kapustą. Nr 2 to pierogi z
jagodami )))
A ostatnio znajomi różni dopominają się empanadas - argentyńskich ostrych
pierożków w kruchym cieście (pieczone)

[yasioo7]

Błagam, daj przepis. Uwielbiam wszystko, co ostre. A im ostrzejsze, tym
lepiej

[xkropka]

Prosze bardzo:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=12633277&a=12748935
leniwa jestem...