Pyszności w ciemności

23.07.09, 20:53
Nie jest to pomysł torontoński. Takie restauracje istnieją w innych wielkich
metropoliach świata. W Kanadzie - w Montrealu.

I oto Toronto ma teraz swoją własną restaurację typu "Dine in the Dark", gdzie
klientów obsługują niewidomi kelnerzy, podający potrawy w absolutnej
ciemności. Nazywa się ona O.NOIR.

Po przyjściu do restauracji, klienci są wprowadzani do oświetlonego nastrojowo
lobby, gdzie podawane są drinki i pobierane zamówienia.

Poza zwykle dostępnymi przystawkami i daniami głównymi, jest także "Surprise
menu".

Potem czas na wejście do środka. Trzeba wyłączyć telefony komórkowe i wszelkie
urządzenia wyposażone w jakiekolwiek światło.

Przywitani przez niedowidzącą osobę przy drzwiach, klienci mają sformować
kolejkę, trzymając się lewego ramienia osoby stojącej przed nimi.

Twórcą torontońskiego O.NOIR jest Moe Alameddine. Podkreśla on, że tak jak w
przypadku osób niedowidzących, klient musi zdać się całkowicie na innych, w
tym przypadku na pracowników lokalu. A są oni znakomicie wyszkoleni i-
potrafią unikać przeszkód i poruszać się z pełną zwinnością.

W restauracji przygrywa także niewidomy pianista, który ostatnio gra muzykę
Michaela Jacksona jako hołd złożony temu wybitnemu zmarłemu przedwcześnie
muzykowi.

Nie wszystkim nowe doświadczenie się podoba, ale na pewno wszyscy uważają je
za ciekawe i wyjątkowe.

Na to właśnie liczy pochodzący z Libanu Alameddine, który po raz pierwszy
zetknął się z tym pomysłem w Zurychu. Zaczął dowiadywać się o nim więcej i
poczuł, że sam chce tego spróbować.

Przedtem zajmował się prowadzeniem lokali typu fast-food.
Swoją pierwszą restaurację "eat-in-the-dark" otworzył w Montrealu (na zdj.).
Prosperuje ona dobrze od trzech lat.


/Gazeta/
    • ewa9717 Re: Pyszności w ciemności 23.07.09, 22:05
      Do bani, lubię widzieć, co jem.
      • skiela1 Re: Pyszności w ciemności 24.07.09, 00:26
        ostatnio myslalam,ze wyjde z restauracji na zewnatrz,zeby przeczytac menu.
        Jakos przy swieczce czytanie mi nie idziesmile
Pełna wersja