a co z bigosikiem

[emma_me]

czy można zjeść ugotowana kapustę kwaszoną z piersią kurczaka w środku
(zamiast mięs) i wołowiną.

[magdulichaa]

Re: Klarowe przepisy
klara551 04.03.10, 01:27 Odpowiedz
Bigos
składniki
po 30 dkg chudego mięsawołowego,indyczego,wieprzowego,drobiowego i
wędzone kości ze schab0,5kg.
1,5 kg niekawaśnej kiszonej kapusty/jak będzie zbyt kwaśna,to trzba
dodać 0,5kg świeżej kapusty i 1 kg kiszonej.
Kilka suszonych grzybów,1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
Przyprawy -liść laurowy,ziele angielskie,cebula opieczona na
palniku,czosnek,gałka,pieprz,ewentualnie sól
Bigos robię w 2 fazach
Mięso wołowe opiekam w piekarniku na blasze i podgotowuję ,po kolei
dodaję mięso wieprzowe,indycze,wędzone kości i na końcu kurze nogi
ze skórą.Całość schładzam w lodówce i następnego dnia zdejmuję cały
tłuszcz z wywaru,wyrzucam kości ze schabu,skórę z kurczaka i dodaję
kapustę grzyby,wino i przyprawy.Powolutku gotuję.Zrobiłam tym
bigosem furorę na święta wśród nie odchudzających się,a mężoei nie
zmniejszył tempa odchudzania

[teqilaa]

ja juz robiłam bigosik i naprawde super smakuje. Wołowe mozna
przeciez jesc wiec w sumie prawie tak samo sie robi jak normlany.

[magdagg2]

ja wlasnie ugotowalam miesko -kawałek wołowiny, kilka kości schabowych, dwa udka
z kurczaka bez skóry, jeden kurzy biust. W oddzielnym garnku mam ugotowana
kapuste kiszona - bylo 1,5 kg troszke zjadlam ;) jutro dodam kapusty słodkiej,
obiore to mieso, zmiele albo drobno pokroje, wszystko razem wymieszam, dam pare
suszonych grzybkow,przyprawie i mam nadzieje ze bedzie super bigosik

[emma_me]

dzięki dziewczyny, po prostu strasznie mi to smakuje i dlatego jakoś tak nie
chce mi się wierzyć, że mogę to jeść.