Wlasnie pieke... wlasny pomysl :-)

[pinik]

Wlasnie pieke sernikowo-cytrynowe muffinki. To chyba moja pierwsza wariacja
wlasna jakiegokolwiek ciasta (na bazie sernika "jak prawdziwego", ktorego
przepis istnieje na tym forum).

Jestem bardzo ciekawa, co mi wyjdzie.

Aaa! Moim odkryciem (po przeczytaniu tego u kogos na forum) jest pieczenie
sernikow, ciast, bulek dukanowskich w foremkach do muffinkow. Latwo odchodza
od ciasta, poreczne do zabrania gdzies ze soba, apetycznie wygladaja i nie ma
mycia foremek itd :-)

Boje sie teraz, czy nie przedobrzylam z cytrynowym smakiem w tym ciescie :-)

[pinik]

Boskie wyszly moje cytrynowo-sernikowe muffinki!!!

KOnstystencja takiej pianki i pycha sa!!!

Jak wroce do domu (wlasnie wychodze), to chyba tu wstawie przepis :-)

[hanuulka]

no nie "chyba tu wstawie przepis" Tylko grzecznie kolezanko forumko wstawisz ;)
Napewno znajdą się inne chętne na wypróbowanie Twojego przepisiku:) poza mną :)
Pozdrawiam

[lili-2008]

Ja bardzo chętnie spróbuję:)

[karolah2]

Poczęstuj nas:) smaka narobiłas:)

[madziowy1]

Pinik !!! nie ma bata przepis ma być i koniec :)
co sama sie będziesz opychać ? ! :)
więc cierpliwie poczekamy :)

[bryanowa-1]

no prosze hehe daj nam przepis a i fotke mogłabys pokazac:)

Przepis

[pinik]

Ok, jesli takie zainteresowanie, to wpisuje (wpisalam tez do przepisow na gorze
do deserow).

Kopiuje tutaj:

Wpisuje tu przepis na moje dzisiejsze odkrycie. Nie jestem pewna, czy mozna to w
pierwszej fazie jesc (juz za dobrze nie pamietam, czy byly wtedy np otreby
dozwolone, choc jest tu ich malo), ale na druga jest super!

Ja robilam ten cytrynowy sernik (wychodzi taka piankowata konsystencja) w
papierowych foremkach do muffinkow (jakies 20 sztuk!).Latwo to ciasto pozniej z
tego wyjac, nie ma zmywania itd.

Chyba mozna tego duzo zjesc dziennie, bo otrebow jest jedna lyzka, a reszta to
dozwolona raczej w ilosciach wiekszych (chyba :-)


A tu przepis:

500 gr serka homogenizowanego 0,2%
3 jajka
2-3 lyzki slodzika w plynie
1 lyzka otrebow owsianych
1/2 szklanki chudego mleka
1/2 paczuszki skorki z cytryny bardzo drobno startej (lub 1-2 lyzeczki)
1/2 aromatu cytrynowego
1 aromat waniliowy
1 lyzeczka proszku do pieczenia

* nagrzej piekarnik (170 stopni)
* rozloz foremki do muffinek (jakies 20 sztuk)
* rozdziel zoltka od bialek
* Wszystko oprocz bialek (te najpierw ubic!) zmieszaj ze soba mikserem.
* dolacz bialka
* cala mase rozloz rowno do foremek (mnie wyszlo ich 20)

Piec (zaleznie od piekarnika) jakies 35 minut.

Smacznego!

[lili-2008]

A ciasto wychodzi gęste, czy raczej rzadkie?
Aluminiową formę do muffinek mam u Mamy, a i piekarnik mój nie rabotajet, więc
gdyby było gęste ciasto to bym użyła papierków i upiekła w prodiżu:D ooo

[lili-2008]

Aha, te muffinki MZ nadają się na 1 fazę.
Dukan już w 1 fazie zaleca spożywanie otrębów, a tutaj na dodatek jest ich tylko
1 łyżka:)

[pinik]

To ciasto wychodzi niezbyt rzadkie.

Mysle, ze mozna to rowniez w jednej duzej formie zrobic, jak np. sernik.