aleksandra.cichocka Re: Ogórki kiszone 25.10.02, 12:18 Ogórki kiszone Ogórki kiszone zawierają mało kalorii, tylko 11kcal w 100g, ale także mało błonnika i niewiele witamin, najwięcej jest w nich witaminy C (4mg w 100g, ale jest to o wiele mniej niż w większości warzyw, dzienne zapotrzebowanie na wit. C wynosi 70mg). Ze składników mineralnych mają sporo magnezu (43mg w 100g) i 100mg potasu (większość warzyw zawiera go więcej, niż ogórki). Główną zaletą ogórków kiszonych są zawarte w nich flawonoidy (związki, które pełnią funkcję przeciwutleniaczy i dlatego zmniejszają ryzyko choroby wieńcowej), ale wiele warzyw zawiera ich więcej, niż ogórki. Ogórki kiszone zawierają bardzo dużo soli, dlatego są przeciwwskazane dla osób z nadciśnieniem. Natomiast dla osób zdrowych stanowią smaczne urozmaicenie jadłospisu. Pozdrawiam Link Zgłoś
givenchy Re: Ogórki kiszone 04.11.02, 16:04 Hmmm...zrobiło się smacznie. Chyba zrobię ogórkową... Link Zgłoś
