Kurak w kapuscie kiszonej

[typson]

- kulinarnie acz nie swiatecznie


jako iz pisze na tym forum raz na ruski rok postanowilem sie odezwac wlasnie dzis.

Ostatnio stanalem w obliczu glodu i pustej lodowki. Po przejrzeniu zawartosci
kulszranka znalazlem dwa zamrozone udka z kurczaka i kapuste kiszona.
Zalogowalem sie wiec na portal z przepisami (wielkie zarcie czy jakos tak) i
znalazlem przepis odpowiadajacy moim mozliwosciom spozywczym. Jak nie trudno
sie domyslec nalezy:
- kurczaka podlac olejem i przyprawic mieszanka do kurczakow (np. kamis)
- brytfanke wylozyc kapusta, uprzednio ja wyplukawszy pod strumieniem wody
- ulozyc udka na kapuscie w brytfance
- calosc zainstalowac w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st. C
- piec 1,5 godziny (bez ingerencji ze strony kucharza)
- po ostygnieciu oddac sie gwaltownej konsumpcji



Po prostu pyszne. Polecam

i wesolych swiat

[klle]

już mi ślinka leci!

[ulalka]

mhmmm....
nio to Wesloch Swiat:))))

[comma]

a ja uczynilam tak: udka kurzecie (sztuk 3) podsmazylam z kazdej strony na
oleju rozgrzanym. Kapuste ukisnieta (25 dkg) wrzucilam do garnca i podlawszy
odrobina wody, dusilam z dodatkiem gruszki suszonej, 1 szarej renety z lupiny
obranej i nasion pozbawionej. Po jakichs 30 minutach wzielam patelnie duza a
plaska, wrzucilam na nia garsc mrozonej wloszczyzny i rozpuscilam kostke Knorr
rosól z kurczaka z pietruszka i lubczykiem. Udka podsmazone z ognia zdjelam i
przelozylam do wloszczyzny. Kapuste wymiekla pokroilam na drobniejsze czesci,
gruszke wyjelam i spozylam, zas wode i kapuste wrzucilam do wloszczyzny i udek.
Na oleju, na którym udka sie smazyly, cebulke drobniutko poszatkowana udusilam.
I dodalam do kurczaka, wloszczyzny i kapusty. Patelnia nakrywszy zostawilam.
Doprawilam vegeta, ziolami prowansalskimi i odrobina czosnku. Po godzinie
calosc jadalna byla i smakowita nadzwyczaj. Dziekuje za pomysl!!!!!!!!!!!!!

[typson]

a prosze ;)

ja jako przedstawiciel plci paskudnej staram sie nie komplikowac sobie zywotu
kucharza, stad przepis prosty jak drut i pozytywne zaskoczenie efektem koncowym.

kurak w grzybach

[aankaa]

na dno garnka trochę oleju i wody, drobno pokrojona cebula (mogą być dwie),
kilka ziarenek ziela angielskiego, ze 2-3 listki laurowe, na to garść grzybów
mrożonych (garść wielkoluda - będzie smaczniejsze). Dorzucić kurze odwłoki w
kawałkach, dusić na małym ogniu 2-3 godziny. Na koniec dodać śmietany coby
sosik był gęstszy

Smacznych Świąt

od samego czytania

[klle]

człowiek strasznie głodny się robi!
dobrze, że jutro dwie wigilje to sobie odbiję!